Багато хто з нас коли-небудь думав про те, щоб відмовитися від вершкового, збитого картопляного пюре на користь більш здорового способу життя. Але згідно з дієтологами, нам зовсім не обов'язково цього робити. Про тонкощі картопляної дієти пише USA Today, передають Патріоти України
Ясі Ансарі, досвідчена дієтологиня, запевняє нас, що картопляне пюре цілком можна вписати в збалансовану дієту. Уникаючи навішування ярликів на "хороші" і "погані" продукти, вона підкреслює, що картопля має величезну кількість поживних речовин. Це крохмалистий овоч, а отже, в ньому багато вуглеводів — основного джерела енергії для нашого організму. Крім того, в ній багато калію, необхідного для функціонування клітин і здоров'я м'язів, і клітковини, яка підтримує травну систему. Також дієтолог радить не забувати про вітамін С, потужний антиоксидант, який міститься в картоплі.
Картопля сама по собі багата поживними речовинами, але проблема полягає в тому, що ми часто додаємо до неї: олію, вершки, сир — усі молочні продукти з високим вмістом жиру. Ці інгредієнти додають насичені жири, які, на думку Американської асоціації серця, можуть вплинути на рівень холестерину та здоров'я серця. Йдеться не про те, щоб демонізувати картопляне пюре, а про те, щоб пам'ятати про ці добавки, особливо для здоров'я серця.
Якщо ви стежите за споживанням жирів, Ансарі пропонує кілька розумних замін. Спробуйте використовувати молоко з низьким вмістом жиру або грецький йогурт, або навіть бульйони, а не молочні продукти з високим вмістом жиру. Крім того, важлива різноманітність. Протягом тижня поєднуйте її з іншими стравами з картоплі — смаженою або печеною.
Найголовніша порада Ансарі щодо здорового харчування — збалансованість. Не зациклюйтеся тільки на картопляному пюре. Додайте у свій раціон овочі та пісні білки. Таке поєднання дасть вам змогу довше залишатися ситим, стабілізує рівень енергії та забезпечить чудове самопочуття після їжі. Загалом, насолоджуйтеся картопляним пюре в повному спокої за свою фігуру, але не забувайте про баланс і різноманітність.
Антиоксиданти допомагають організму нейтралізувати вільні радикали та протистояти окислювальному стресу. Отримувати ці сполуки можна не лише з їжі, а й із напоїв. Серед них є як добре відомі зелений чай і кава, так і менш очевидні варіанти — каркаде, р...
Прості психологічні тести на основі оптичних ілюзій набувають усе більшої популярності завдяки своїй здатності за декілька секунд розкривати глибинні риси характеру людини. Подібні зображення створені таким чином, щоб обманювати людський зір і спонукат...
