Італійські секрети: Як ідеально відварити макарони, від яких у захваті будуть всі

Макарони легко переварити, але й тверді не дуже апетитні, коли вони липнуть до зубів. Здається, що все за інструкцією з пакування, проте постійно щось не вдається. Почнімо з того, що треба вибирати якісні вироби. Вони краще зберігають форму. Результат приготування більш очікуваний, передають Патріоти України.

Італійці найкращі, коли мова йде про макаронні вироби: спагеті, канелоні, фарфале та багато інших різновидів. Найперше правило — макарони потрібно відварювати в великій кількості води. Так менша ймовірність, що вони злипнуться.

Вода повинна бути достатньо солоною. На 1 л води кладуть варитися 100 г макаронних виробів. А солі додають 0,5 ст.л. Італійські шеф-кухарі рекомендують використовувати морську. Дуже простий лайфхак — олія, яку треба додати в воду. Буквально одна ложка, а ефект відмінний. Ще й смак покращується.

Домашні свинячі відбивні, як у бабусі - один секретний інгредієнт

субота, 13 грудень 2025, 7:14

Домашні свинячі відбивні можуть бути сухими та щільними, або ж соковитими й ніжними, як у бабусі. Секрет ідеальної текстури криється в одному простому трюку, пов’язаному з паніруванням, передають Патріоти України. Багато господинь зосереджуються на спе...

Народні прикмети на 13 грудня: Чому українці спрадавна цей день називають "відьмині посиденьки", що забобонні пращури вчиняли, аби нечисть не нашкодила

субота, 13 грудень 2025, 7:09

Християни східного обряду 13 грудня за новим стилем (26 грудня за старим) згадує пам'ять святих мучеників Євстратія, Євгена, Авксентія, Ореста, Мардарія, які постраждали за віру в Христа в III-IV століттях, а також преподобного Мардарія, затворника Ки...