Їж салат перед картоплею - і худни: Вчені відкрили несподіваний секрет вечері для стрункої фігури

Секрет стрункості не в дієтах, а в черговості страв! Дослідники Стенфордського університету з’ясували, що як саме ми їмо - не менш важливо, ніж що саме, передають Патріоти України.

В експерименті за участі 55 людей учені довели: якщо перед вживанням вуглеводів (як-от рис, картопля чи хліб) з’їсти білок (наприклад, яйця) або клітковину (овочі), можна значно зменшити стрибок цукру в крові.

А це означає менше нападів голоду, менше перекусів — і, як наслідок, менше зайвих кілограмів! «Їжте салат або бургер перед смаженою картоплею», — радить професор Майкл Снайдер, один з авторів дослідження.А ось жири (наприклад, вершкові) не знижують рівень цукру, але уповільнюють його підйом, що теж може бути корисним.

Результати особливо обнадійливі для здорових людей, але навіть у тих, хто має переддіабет, черговість страв впливає на метаболізм.

Переосмислити порядок прийому їжі — найпростіший спосіб покращити здоров’я без радикальних дієт і стресу для організму. Замість "менше їсти" — їж правильно! Спочатку яйце, потім рис. Салат перед пастою. І — прощавай, ненависний жирок!