Секрет страви в тому, що перед тим, як відправити картоплю в духовку, ми протикаємо її в декількох місцях, а коли вона спечеться - змішуємо картопляну м’якоть з сиром і маслом, а вже потім, додаємо начинку, передають Патріоти України.
Інгредієнти (всі продукти беремо за смаком, можливістю і бажанням):
- Картопля (середнього розміру),
- сир,
- масло вершкове (82.5%).
Начинка №1
- Зелень мікс (петрушка, кріп, цибуля зелена).
Начинка №2
- Крабові палички,
- сир,
- помідор,
- часник,
- майонез.
Начинка №3
Алгоритм приготування:
1. Готуємо і запікаємо картоплю
- Картоплю ретельно миємо, зчищаючи землю, але при цьому не зрізаємо шкірку.
- Далі всю картоплю обсушуємо паперовими рушниками і протикаємо виделкою в декількох місцях.
- Щільно загортаємо картоплю в 2 шари фольги, укладаємо на деко, а після відправляємо її в гарячу духовку на півтори години (180С).
- Якщо картопля велика, то необхідно збільшити час запікання.
- Сир подрібнюємо на дрібній тертці, а вершкове масло дістаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно добре розм’якшилося.
- Картоплю виймаємо з духовки і ножем розрізаємо навпіл.
- М’якоть картоплі акуратно дістаємо ложечкою (але так, щоб округла форма картоплі збереглася) в тарілку і змішуємо з сиром і розм’якшеним вершковим маслом.
- Далі м’якоть картоплі знову укладаємо в картопляну «оболонку», залишаючи трохи місця для начинки.
2. Робимо начинки і начиняємо ними картоплю
- Для начинки № 1 ми дуже дрібно шаткуємо чисту свіжу зелень, змішуємо її, а потім укладаємо поверх картоплі.
- Для начинки № 2 ми бланшируємо помідор (знімаємо з нього шкірку і зробивши хрестовий розріз, опускаємо на хвилину в окріп) і подрібнюємо отриману м’якоть.
- Крабові палички, часник і сир тремо на дрібній тертці.
- Всі інгредієнти закидаємо в одну ємність, заправляємо майонезом і перемішуємо, а потім укладаємо на картоплю.
- Для начинки № 3 ми обсмажуємо дрібно порізані печериці та цибулю, а після укладаємо поверх картоплі.
- Посипаємо дрібно подрібненим сиром і отримуємо страву, схожу на жульєн.
Шалено смачна страва, яке буде до смаку усій сім’ї!
Смачного!
Навіть у моменти, коли ви не дуже добре розумієте самі себе, розібратись із власними почуттями та намірами допоможуть тести на вибір картинок. Наш мозок, залежно від свого стану, тяжіє до різних зображень, стилів та форм, і на цьому базується принцип р...
Повільне зливання води або засмічена раковина - часта проблема на кухні. Жир, залишки їжі та мило з часом накопичуються в трубах, утворюючи неприємні засмічення. Хоча на полицях магазинів є безліч хімічних засобів, багато хто шукає натуральні та безпеч...
Приєднуйтесь
