Картопля вийде хрумкою та соковитою - просто дотримуйтесь кількох правил

Ароматна, з хрусткою скоринкою смажена картопля - улюблена багатьма страва. Але щоб картопля вийшла ідеальною, потрібно дотримуватися кількох правил, передають Патріоти України.

Як посмажити ідеальну картоплю

Хто б міг подумати, що для приготування ідеальної картоплі важливий сорт. Найкраще брати червоні або рожеві бульби середнього розміру.

Також важливо, щоб сковорода була з товстим дном – тоді тепло розподілятиметься рівномірно, а стінки зберігатимуть температуру довше. Для ідеальної картоплі найкраще підходять сталеві чавунні сковорідки, що мають високі стінки.

Смажити найкраще на рафінованій олії, але можна використовувати також вершкове масло. Для адептів правильного харчування можна брати кокосову або оливкову олію. Обов’язково помийте та почистьте картоплю. Нарізати його краще скибочками завтовшки приблизно 7-8 мм.

Для приготування картоплі спочатку потрібно розігріти на сковороді вершкове масло або олію, викласти картоплю, злегка зменшити вогонь і смажити на середньому вогні. Картоплю необхідно помішувати кожні 5-7 хвилин. Коли вона буде в напівготовому стані, потрібно посолити, понизити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і смажити до м’якості.

Важливо те, що опиняється на нашій тарілці: Вчені визначили дієту, яка допомагає зберегти здоров'я у похилому віці

п’ятниця, 25 квітень 2025, 7:56

У рамках 30-річного дослідження вчені встановили зв’язок між певним стилем харчування і високою якістю старіння — тобто досягненням 70-річного віку без серйозних хронічних хвороб, зі збереженою когнітивною функцією, стабільним психічним станом і можлив...

Народні прикмети на 25 квітня: Що потрібно зробити для гарного самопочуття, а чого уникати у Марків день

п’ятниця, 25 квітень 2025, 7:05

Народне свято 25 квітня відоме під назвами, Марк ключник, Василь-парильник. 25 квітня за новим стилем (8 травня за старим) вшановують пам'ять одного з апостолів євангеліста Марка. За юліанським календарем сьогодні вшановують преподобного Василя Сповідн...