Картопляні крокети з сиром - пальчики оближете

Справжня смакота, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • картопля 500 грам
  • вершкове масло 70 грам
  • молоко 30 мл.
  • твердий сир 100 грам
  • яйця 1 шт.
  • пшеничне борошно 1 ст.л.
  • панірувальні сухарі 70 грам
  • сіль за смаком

Рецепт приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.

Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).

З сиру формуємо невеликі кульки. Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, розплющуємо в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3-4 см. Паніруємо її в борошні.

Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову вмочуємо в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.

Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум’яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники. Подаємо як гарнір до страв з м’яса, птиці або риби.

Смачного!

Забудете про проблему! Як вивести грибок зі стін назавжди

п’ятниця, 9 травень 2025, 7:30

Одноклітинні гриби найчастіше розростаються на стінах через підвищену вологість і тепло. Також важливим фактором є відсутність надходження свіжого повітря, передають Патріоти України. У таких випадках можна купити спеціальні хімічні засоби для боротьби...

Народні прикмети на 9 травня. Побалуйте дітлахів - день Миколая Весняного спонукає до цього не менш Зимового

п’ятниця, 9 травень 2025, 7:05

9 травня за новим стилем (22 травня за старим) відзначають перенесення мощей Миколая Чудотворця. У народі це свято відоме як Миколай Весняний або Миколай Літній. За юліанським календарем сьогодні вшановують праведну Глафіру Амасійську. ***. На Миколая ...