Справжня смакота, передають Патріоти України.
Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.
Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).
З сиру формуємо невеликі кульки. Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, розплющуємо в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3-4 см. Паніруємо її в борошні.
Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову вмочуємо в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.
Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум’яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники. Подаємо як гарнір до страв з м’яса, птиці або риби.
Смачного!
Мигдалеве, вівсяне, соєве та кокосове молоко впевнено витісняють коров'яче з раціону тих, хто дотримується здорового харчування або має непереносимість лактози. Проте коробочне рослинне молоко із супермаркету часто є звичайним маркетологічним обманом, ...
Куряче філе — головний продукт у раціоні спортсменів та людей, що худнуть. Воно містить мінімум жиру та багато легкозасвоюваного білка. Проте сучасні методи промислового птахівництва перетворили цей дієтичний продукт на потенційне джерело проблем зі зд...
