Картопляні крокети з сиром - пальчики оближете

Справжня смакота, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • картопля 500 грам
  • вершкове масло 70 грам
  • молоко 30 мл.
  • твердий сир 100 грам
  • яйця 1 шт.
  • пшеничне борошно 1 ст.л.
  • панірувальні сухарі 70 грам
  • сіль за смаком

Рецепт приготування:

Картоплю відварюємо в підсоленій воді. Готуємо пюре, додавши вершкове масло і підігріте молоко. Даємо охолонути до кімнатної температури (можна сильніше). Сир тремо на дрібну тертку.

Яйце збиваємо виделкою (можна додати пару ложок холодної води, щоб маса була більш однорідною).

З сиру формуємо невеликі кульки. Від картопляної маси відокремлюємо невелику порцію пюре, розплющуємо в коржик, кладемо всередину сир і формуємо кульку діаметром близько 3-4 см. Паніруємо її в борошні.

Вмочуємо в яйце, паніруємо в сухарях, знову вмочуємо в яйце і ще раз паніруємо в сухарях. Повторюємо з рештою пюре і сиром.

Смажимо крокети у фритюрі, розігрітому до 170 градусів, до рум’яної скоринки, приблизно по 1-2 хвилини. Виймаємо шумівкою і кладемо на паперові рушники. Подаємо як гарнір до страв з м’яса, птиці або риби.

Смачного!

Творить дива! Вчені розповіли про дієту, яка лікує депресію

середа, 27 серпень 2025, 13:05

Вчені з Нью-Йоркського технологічного інституту проаналізували раціон понад 22 тис. людей у США та Кореї. Виявилось, що ті, хто споживає достатньо калію, рідше страждають на депресію, а дефіцит цього мінералу пов’язаний із погіршенням настрою та підвищ...

Яке крісло ви оберете? Відповідь розповість правду про вашу особистість

середа, 27 серпень 2025, 10:13

Перед вами два крісла. Здавалося б, дрібниця, але те, яке з них ви оберете, може багато сказати про ваші потреби, характер і внутрішні цінності. Уважно подивіться на них і зупиніться на тому, яке вам ближче, передають Патріоти України. Ви обрали крісло...