Для багатьох людей день починається з горнятка кави з молоком. Але чи справді цей напій такий безпечний і корисний, як здається? Вчені з Копенгагенського університету вирішили перевірити популярний міф - і результати їхнього дослідження приємно здивували, передають Патріоти України.
Кава містить поліфеноли — природні антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень та запалень.
Молоко багате амінокислотами, що беруть участь у багатьох процесах організму.
Дослідження показало, що поєднання цих двох компонентів посилює їхню дію вдвічі. Тобто, кава з молоком бореться із запаленнями набагато ефективніше, ніж чорна кава окремо.
«Наші експерименти довели, що протизапальний ефект на клітини посилюється саме завдяки взаємодії поліфенолів та амінокислот. Ми вважаємо, що це може мати позитивний вплив і на організм людини», — пояснила дослідниця Маріанна Ніссен Лунд.
Наразі вчені планують додаткові тести спершу на тваринах, а згодом і на людях. Тож цілком імовірно, що улюблений ранковий напій незабаром офіційно визнають «корисним коктейлем» для здоров’я.
У Вас на полиці стоїть флакон дорогих парфумів, у якому залишилося 5 мл, і Ви бережете його роками для «особливої нагоди»? Або люксовий крем, яким Ви мажетеся лише раз на місяць, щоб він не закінчувався? Це класичний вигляд синдрому відкладеного життя ...
Запечена картопля — універсальний гарнір, який добре поєднується з м’ясом, рибою та овочами. Щоб урізноманітнити її смак, не обов’язково купувати дорогі інгредієнти: достатньо додати одну просту приправу, яка надасть страві яскравих цитрусових і перцев...
