Для багатьох людей день починається з горнятка кави з молоком. Але чи справді цей напій такий безпечний і корисний, як здається? Вчені з Копенгагенського університету вирішили перевірити популярний міф - і результати їхнього дослідження приємно здивували, передають Патріоти України.
Кава містить поліфеноли — природні антиоксиданти, які захищають клітини від пошкоджень та запалень.
Молоко багате амінокислотами, що беруть участь у багатьох процесах організму.
Дослідження показало, що поєднання цих двох компонентів посилює їхню дію вдвічі. Тобто, кава з молоком бореться із запаленнями набагато ефективніше, ніж чорна кава окремо.
«Наші експерименти довели, що протизапальний ефект на клітини посилюється саме завдяки взаємодії поліфенолів та амінокислот. Ми вважаємо, що це може мати позитивний вплив і на організм людини», — пояснила дослідниця Маріанна Ніссен Лунд.
Наразі вчені планують додаткові тести спершу на тваринах, а згодом і на людях. Тож цілком імовірно, що улюблений ранковий напій незабаром офіційно визнають «корисним коктейлем» для здоров’я.
Попри те, що на тлі постійних російських атак по українській енергетиці хліб подорожчав, ми часто купуємо цей продукт з запасом. А потім стикаємось зі знайомою ситуацією: хліб з’їсти вчасно не встигли, а він підсох. Багато хто одразу відправляє його у ...
Найдорожчий шматок м'яса — не завжди найсмачніший. Досвідчені кухарі знають, що деякі бюджетні частини туші завдяки правильному приготуванню виходять значно соковитішими та ніжнішими за дорогі вирізки, передають Патріоти України. Недорогі шматки містят...
