Нові дослідження попереджають: звичка розпочинати день з розчинної кави може мати небезпечні наслідки для зору. Та є альтернатива - матча, зелена енергетична бомба, що може не лише замінити каву, а й принести значно більше користі для здоров’я, передають Патріоти України.
Китайські науковці виявили зв'язок між споживанням розчинної кави та віковою макулодистрофією (AMD) — хворобою, яка призводить до втрати центрального зору. Любителі розчинної кави мають у 7 разів вищий ризик захворіти. Причина — акриламід, потенційно канцерогенна сполука, що утворюється під час обробки кави.
Матча — це порошок із зеленого чаю, багатий на антиоксиданти, який дарує стабільну енергію без різкого "спаду", як після кави. Вона покращує концентрацію, знижує тиск і запалення, підтримує роботу мозку, а також сприяє здоров’ю зубів і ясен.
Багато людей заливають зелений чай крутим окропом одразу після закипання чайника, а потім скаржаться на гіркий та в'яжучий смак напою, передають Патріоти України. Вода з температурою 100°C спалює ніжні листочки зеленого чаю, руйнуючи корисні антиоксида...
Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю із золотистою скоринкою та м'якою серединою, недостатньо просто нарізати її та кинути на пательню, передають Патріоти України. На поверхні нарізаної картоплі виділяється велика кількість крохмалю. Під час смаже...
