Хачапурі - це так смачно, що просто неможливо описати словами. Треба готувати і їсти, передають Патріоти України.
Можна ще пити вино. Але це не обов'язково, до речі, нещодавно хачапурі стали пам'яткою культурної спадщини Грузії. Сподіваюся, що тепер сумнівів у тому, що це обов'язково потрібно спробувати, зовсім не залишилося.
Інгредієнти
Приготування
1. У глибоку тару додати кефір кімнатної температури, соду, цукор, сіль, 1 яйце.
2. Все перемішати. Додати борошно. Перемішати.
3. Додати рослинну олію. Почати місити тісто.
4. Стіл присипати борошном, викласти тісто. Замісити м'яке тісто.
5. Сформувати з нього ковбаску. Розрізати її на 4 рівні частини.
6. З кожної сформувати кульку. Накрити, дати тісту відпочити 10 хвилин.
7. Натерти сир на грубій тертці. До нього додати 1 яйце, сіль і перець. Перемішати.
8. З кожного шматка тіста сформувати невеликий коржик, покласти на нього сирну начинку.
9. Краї коржів зібрати зверху в центрі та зліпити разом.
10. Корж перевернути та обережно приплюснути руками, збільшуючи діаметр коржа.
11. Обсмажити на сухій сковороді з закритою кришкою на невеликому вогні з кожного боку кілька разів.
12. Змастити розтопленим вершковим маслом.
Готові хачапурі!
Всім приємного апетиту!
Стосунки зі свекрухою рідко бувають простими. Вони можуть стати серйозним випробуванням для молодої сім’ї та навіть призвести до конфліктів у шлюбі. Психологи наголошують: до 40–50% сімейних сварок пов’язані саме з напруженими стосунками зі свекрухою, ...
16 вересня за новим церковним календарем (29 вересня за старим) - день пам'яті великомучениці Євфимії Всехвальної.У народі 16 вересня - свято Юхима, Людмилин день, Юхима Пташина кістка. За старим календарним стилем - день пам'яті мучениці Василиси Ніко...