Давно помітили, як тільки в будинку з'являється аромат випічки з духовки, чекай гостей! І сьогодні саме такий рецепт, часниковий хліб з цікавим способом приготування! Та ще й додамо трохи сиру, для смачної скоринки, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Інгредієнти
тісто:
начинка:
Приготування
1. До борошна додаємо цукор, тепле молоко і розкришити дріжджі. Злегка перемішаємо і дамо настоятися нашій швидкій опарі хвилин 10-12 (все залежить від ваших дріжджів).
2. Додаємо яйце по краях сіль і замішуємо тісто, спочатку ложкою, а як тільки тісто збирається в кулю, додаємо вершкове масло і далі замішуємо вже руками. Не забивайте тісто борошном, воно має вийти липке маслянисте. Накриваємо плівкою і залишаємо для підйому приблизно на годину.
3. Насипавши на стіл трохи борошна, викладаємо тісто, обминаємо і ділимо на десять заготовок. Округляємо і нехай відпочинуть на столі хвилин 10 (під плівкою), після чого ножицями робимо по п'ять надрізів зверху і перекладаємо все на лист, який необхідно змастити вершковим маслом і посипати борошном.
4. Сумішшю жовтка та молока добре змазуємо всі булочки.
5. Друга помазка дуже ароматна, розтоплене масло, подрібнений часник і сухий кріп, все гарне перемішуємо і проходимо сумішшю по кожній булочці.
6. Сир нарізаємо на невеликі шматочки і вставляємо в кожен надріз булочки.
7. Випікаємо при температурі 180 градусів, хвилин 10-15. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Хліб виходить дуже м'яким, повітряним. Ароматний і з хрусткою скоринкою! Хоч до борщу, хоч до чаю!
Подробиці приготування можна подивитися в короткому відео рецепті.
Приємного апетиту!
Токсичні люди часто маскуються під друзів або колег, але їх видають певні слова та фрази, передають Патріоти України. 1. «Це твоя вина» Вони перекладають відповідальність на інших, аби маніпулювати ситуацією. 2. «Я просто жартую» Це виправдання для о...
Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...