Якісна червона ікра горбуші не може коштувати дешевше ніж 2000 гривень за кілограм, тобто 160 гривень за баночку вагою 80 грамів. Занадто дешева ікра може виявитися підробкою, або протухшою, котру нечесні на руку торговці збувають руки наївних покупців, зазначають Патріоти України.
Про це в розповіла голова правління асоціації "Споживча довіра" Олена Куликова. "При покупці ікри орієнтуємось на ціну, не женемося за дешевизною", – підкреслила вона.
Як пояснила експертка, червону ікру умовно можна розділити на два класи – з риби, вирощеної штучним шляхом (форель), та з дикої риби (горбуша або нерка). Різниця в ціні між найдешевшою та найдорожчою ікрою може становити близько 1000 гривень.Так, якісна ікра форелі коштуватиме 1400 за кілограм, або 112 гривень за 80-грамову баночку. Горбуші – 2000 гривень за кілограм (160 гривень за баночку), а нерки – 2500 гривень за кілограм (200 гривень за баночку).
"Якщо ікра коштує у цих межах, то, за великим рахунком, це нормально. Дуже дешеву не варто купувати", – зауважила експертка.
Вона додала, що важливо звертати увагу і на термін придатності ікри з огляду на періоди нересту лососевих риб.
"Нерест лососевих відбувається з липня по вересень, і якщо на баночці стоїть дата виробництва в межах цього періоду, ми розуміємо, що у нас свіжа ікра", – пояснила Куликова.
Вона додала, що ікра, виготовлена із замороженої сировини, також може бути якісною. "Є маса підприємств, які виловлюють рибу і відразу її заморожують, а потім з неї роблять ікру", – повідомила експертка.
Куликова також закликала уникати ікри, до складу якої входить консервант уротропін.
Стан цифровості у вашому смартфоні — це дзеркало того, як ви організовуєте свої думки та пріоритети у реальному житті, передають Патріоти України. Тисячі непрочитаних сповіщень та червоних прапорців свідчать про синдром емоційного ухилення та переванта...
Щоденні звички можуть непомітно впливати на здоров’я та тривалість життя. Недосипання, самотність, тривале сидіння й постійний стрес здатні підвищувати ризик різних захворювань, передають Патріоти України. Наукові дослідження виявили зв’язок між цими ч...
