Хрустка скоринка без жодної краплі олії! Курка у гречаній паніровці від Євгена Клопотенка

Якщо ви шукаєте якийсь оригінальний, але при цьому простий, смачний, але здоровий рецепт,пропонуємо вам спробувати курку у гречаній паніровці під кисло-солодким соусом. Цим рецептом поділився відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко, передають Патріоти України.

Ви отримаєте курячі шматочки з хрусткою скоринкою, але при цьому вам не знадобиться олія, адже м’ясо готується у духовці. А кисло-солодкий соус і зелена цибулька додадуть страві азійської екзотики.

Така страва чудово підходить для вечірки з фуршетом або перегляду улюбленого фільму, адже її можна їсти просто руками.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для курки:

  • 500 г курячого філе
  • 1 яйце
  • 100 г гречаних пластівців
  • 1 ч. л. паприки
  • 2-3 пера зеленої цибулі
  • сіль до смаку

Для соусу:

  • 20 г крохмалю
  • 70 мл води
  • 30 г соєвого соусу
  • 2 ст. л. рисового оцту
  • 1 ст. л. цукру

ПРИГОТУВАННЯ

Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче філе поріжте на невеликі шматочки, посипте паприкою і сіллю за смаком. Умочіть у збите яйце, а потім у гречані пластівці і викладіть в ємність для запікання. Поставте в духовку на 15 хвилин.

Тим часом приготуйте соус. Змішайте в невеликій каструльці всі інгредієнти і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Соус повинен загуснути. Дістаньте курку з духовки і подавайте з порізаною зеленою цибулею і кисло-солодким соусом.

Хіти тижня. Які інгредієнти додати в тушковану капусту, щоб страва вийшла смачнішою: Секрети приготування

понеділок, 6 грудень 2021, 11:00

З капусти можна приготувати безліч страв, але в осінньо-зимовий період особливою популярністю користується тушкована та квашена капуста. Якщо в холодильнику є капуста, саме час навчитися її смачно готувати. Ми розповімо, які інгредієнти потрібно додати...

Ніжна і повітряна, як суфле! Рецепт ідеальної сирної запіканки - діти будуть у захваті

понеділок, 6 грудень 2021, 10:15

Запіканка з сиру - один з найпростіших і популярних сніданків. Її можна їсти і теплою, і холодною. Солодка запіканка особливо хороша разом зі сметаною, медом, згущеним молоком або варенням, зазначають Патріоти України. Інгредієнти:. Подавайте з варенн...