Кулінарний експерт, ресторатор і суддя всіх проєктів "МастерШеф" розповів, як приготувати яблучні або вишневі пиріжки, як у McDonalds, передають Патріоти України.
Для тіста:
Можна використовувати листи готового листкового тіста.
Для начинки:
У сотейник додаємо вершкове масло, яблука, корицю, коричневий цукор, сіль, крохмаль і лимонний сік. Доводимо до загустіння та залишаємо відпочивати.
Для вишневої начинки додаємо в сотейник вишню, цукрову пудру, крохмаль і коричневий цукор. Також доводимо до загустіння і залишаємо. Приготуйте листкове тісто або використовуйте готове.
Наріжте тісто прямокутниками, змастіть яйцем, викладіть у центр начинку і накрийте другим листом тіста. Зліпіть краї за допомогою виделки (як на відео).
Нагрійте в сотейнику рослинну олію для фритюру, по черзі опускайте пиріжки й обсмажуйте до золотистого кольору та збільшення в обсязі за рахунок листкового тіста.
Перед подачею посипте цукром, а їсти пиріжки краще гарячими. Смачного!
Наполеон для багатьох є одним з улюблених тортів, проте перспектива пекти тонкі коржі, а перед цим качати їх, не дуже радує. Спробуйте цей рецепт і ви зрозумієте, що ніжний наполеон можна приготувати дуже швидко і просто. Для приготування придбайте лис...
Це дуже простий спосіб приготування найсмачнішого м’ясного делікатесу. Зазвичай такі рулети перед приготуванням довго маринуються в розсолі або просто згорнутому вигляді зі спеціями. За такого способу нічого попередньо маринувати не треба. У результаті...