Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мабуть, чи не кожна господиня, готуючи відбивні зі свинячого м’яса, спостерігала, як на сковороді вони зменшуються у розмірах, скручуються. А причина цього проста – непідготовлене м’ясо.
Отож, щоб відбивні залишалися того розміру, який ви відбили молоточком, потрібно правильно порізати м’ясо та замаринувати його.
Аби готовий продукт був соковитим, м’яким, нарізати м’ясо треба великими шматками. Коли їх відбити, то вони мають бути діаметром вашої сковороди або, якщо вона занадто велика, то вміщатися по 2 шт. на сковорідку.
Після того, як ви відіб’єте м’ясо, посоліть та поперчіть його на свій смак і залийте мінеральною водою На 1 кг м’яса – 250-300 мл мінералки. Перемішайте відбивні й залишіть маринуватися на 30 хв.
Далі смажити як завжди: спочатку вмокнути в борошно, потім у збите яйце. Викласти на розігріту сковорідку. Смажити з обох боків до рум’яної скоринки.
Новий смартфон після купівлі може працювати день або навіть два без підзарядки. Але з часом батарея стрімко втрачає ємність - і телефон ледве дотягує до вечора. Причина не лише у віці акумулятора, а й у неправильних звичках заряджання, передають Патріо...
Зелений чай вважається одним із найкорисніших напоїв у світі. Завдяки відсутності ферментації він зберігає максимум цінних речовин і позитивно впливає на організм. Втім, його користь можна зробити ще більш відчутною - достатньо додати дві популярні спе...
