Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Мабуть, чи не кожна господиня, готуючи відбивні зі свинячого м’яса, спостерігала, як на сковороді вони зменшуються у розмірах, скручуються. А причина цього проста – непідготовлене м’ясо.
Отож, щоб відбивні залишалися того розміру, який ви відбили молоточком, потрібно правильно порізати м’ясо та замаринувати його.
Аби готовий продукт був соковитим, м’яким, нарізати м’ясо треба великими шматками. Коли їх відбити, то вони мають бути діаметром вашої сковороди або, якщо вона занадто велика, то вміщатися по 2 шт. на сковорідку.
Після того, як ви відіб’єте м’ясо, посоліть та поперчіть його на свій смак і залийте мінеральною водою На 1 кг м’яса – 250-300 мл мінералки. Перемішайте відбивні й залишіть маринуватися на 30 хв.
Далі смажити як завжди: спочатку вмокнути в борошно, потім у збите яйце. Викласти на розігріту сковорідку. Смажити з обох боків до рум’яної скоринки.
Сучасні смартфони мають захисні системи, які дозволяють одночасно підключати їх до мережі й запускати застосунки. Проте технічна можливість ще не означає, що це корисно для батареї. Якщо телефон не потрібен терміново, краще ненадовго відкласти його та ...
Дослідження американських науковців показало, що людина практично не має шансів втекти від лева. Вчені встановили, що ці хижаки здатні розвивати швидкість до 70 км/год, а біг людини вони сприймають як поведінку здобичі. Дослідження, проведене Памелою С...
