Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Один із найкорисніших і найцінніших продуктів - гречка. Її можна готувати по-різному: варити на воді, молоці, готувати з вершковим маслом, засмажкою, м’ясом та овочами або ж приготувати гречку по-царськи, передають Патріоти України.
Зазвичай ми звикли до найпростішого способу виготовлення крупи: промити її, залити водою у співвідношенні 1:2, посолити і варити до готовності. Але досвідчені кулінари прожарюють суху гречку на сковороді перед варінням. Рrostoway розповідає, навіщо це робити.
Якщо просмажити гречку перед варінням, вона виділяє гречане масло. Завдяки цьому маслу готова гречка має дуже апетитний аромат.
Після обсмажування, а потім варіння гречка стає розсипчастим. Саме такого ефекту кулінари дуже хочуть добитися лише варінням. Крім того, якщо гречка неправильно зберігалася, вона може бути сирою та варити її в такому вигляді небажано. Обсмаження прибере з крупи вологу.
Перед смаженням обов’язково помийте крупу — це видалити пил. Потім промити крупу потрібно обсмажувати на розігрітій сковороді, поки вона повністю не обсохне. За бажанням можна обсмажувати крупу або на сухій сковороді, або з крапелькою вершкового масла або олії.
Експерти в галузі харчування наголошують: здоров’я кишечника визначається не тільки тим, що ми їмо, а й чого уникаємо. Хоч продукти з пробіотиками і пребіотиками підтримують мікрофлору, існують продукти, які можуть її руйнувати, передають Патріоти Укра...
Чай - один із небагатьох напоїв, який одночасно зігріває, заспокоює та реально працює на користь організму. Фахівці зазначають: навіть одна звичайна чашка чаю на день може стати джерелом антиоксидантів, фітохімікатів і біологічно активних сполук, що пі...
