Хитрий, але ефективний трюк! Навіщо кухарі в ресторанах кладуть ковбасу в холодну воду

Попри загальне переконання, що ковбасу кладуть виключно на бутерброди, її використовують у великій кількості страв - від салатів і до піци. Зазвичай чистити таку ковбасу складно, адже шкірка дуже щільно прилягає до ковбаси. Як дати цьому раду, розповіли на ProstoWay. Цей трюк використовують кухарі, передають Патріоти України.

Як почистити ковбасу простіше

Палицю ковбаси, яку треба почистити цілком, кладуть в глибоку миску з холодною водою. Можна використовувати звичайну водопровідну воду і вкинути до неї кілька кубиків льоду.

Надовго відправляти ковбасу "у плавання" не потрібно — достатньо буде 30 секунд. Цього часу вистачить для того, щоб оболонка легко відставала від продукту.

Ви могли це не знати! Ось який показник крові варто перевірити при забудькуватості та виснаженні

четвер, 19 лютий 2026, 17:31

Постійна втома, розсіяність і зниження працездатності часто списують на стрес або недосипання. Проте інколи ці симптоми сигналізують про приховані порушення в організмі, які можна виявити за допомогою звичайного аналізу крові, передають Патріоти Україн...

Це оптимальна температура для прання. Мало хто встановлює її у пральній машині

четвер, 19 лютий 2026, 17:18

Ефективність прання залежить не лише від порошку чи гелю. Температура води відіграє ключову роль: вона впливає на видалення плям, знищення бактерій, збереження кольору та структури тканини.Більшість із нас автоматично обирає 40°C. Однак експерти наголо...