Коли часу на маринад немає, виручає тепла вода! М'ясо можна смажити вже через 30 хвилин

Більшість людей люблять їсти шашлики. Дуже багато залежить і від маринаду. Бувають ситуації, коли людина забуває вчасно замаринувати м'ясо. Тоді виручить експрес-метод. Про нього детальніше далі в статті, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Інгредієнти для маринаду (з розрахунку на 1 кг м'яса):

  • 1 літр теплої води;
  • насіння кмину, цедра лимона - за смаком.
  • 3 столові ложки дрібної солі;
  • 2 зубчики часнику (свіжого);
  • імбир (за смаком);
  • чорний перець (за смаком);
  • цибуля ріпчаста (невелика за розміром).

Як правильно маринувати і скільки за часом це потрібно робити

Тепер можна приступити до маринування:

Спочатку потрібно повністю розчинити сіль в теплій воді.

В ту ж миску додати цедру, спеції і зубчики часнику (роздавлені).

Після цього тонкими кільцями або ж півкільцями нарізати цибулю - її теж потрібно відправити в маринад.

А потім викласти туди невеликі шматочки м'яса і гарненько пом'яти їх руками.

Процес маринування повинен зайняти близько 20-25 хвилин.

Важливо зауважити, що обов'язково через півгодини маринад потрібно злити. Бо якщо перетримати в ньому м'ясо, то воно стане занадто м'яким.

Для якого м'яса підійде експрес-метод

Даний спосіб прекрасно підходить для курки і свинини. Якщо ж ви плануєте в ньому маринувати яловичину, то тоді потрібно буде м'ясо потримати подовше - приблизно 45 хвилин.

На Луганщині п’яні російські військові "загубили" техніку – у РФ порушили справу

четвер, 19 травень 2022, 22:41

Значна кількість втрат і відсутність реальних успіхів на Луганщині, ймовірно, негативно впливає на моральний стан російських військових і призводить до масового пияцтва й саботажу в лавах армії рф. Група російських військових у стані алкогольного сп’ян...

На Луганщині помітили понтонну техніку рф: окупанти планують форсувати Сіверський Донець.

четвер, 19 травень 2022, 22:23

За інформацією місцевих джерел аналітичного відділу ГІ "Права Справа", напередодні була зафіксована передислокація через в м. Сватове техніки понтонно-мостового підрозділу російських окупантів. Ворог не припиняє спроб оточити та розгромити угруповання ...