Консервовані огірки без маринаду - найшвидший та найсмачніший рецепт

Консервовані огірки на зиму можна приготувати і без маринаду. Кулінарний блогер Лілія Цвіт поділилася найшвидшим рецептом смачних овочів на зиму, передають Патріоти України.

Господині, які готують закрутки на зиму, знають, як багато часу займає цей процес. Жінки, які поєднують побут та роботу, намагаються обирати максимально легкі рецепти. Один із таких представила Лілія Цвіт на своєму YouTube-каналі.

Блогер зазначила, що намагається використовувати лише сухі спеції, тому відмовляється від листя вишні, смородини чи хрону. Вона розповіла, як підготувати літрові банки з огірками.

Інгредієнти на банку 1 л:

• 1 ст. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. оцту 9%;
• 1 лавровий лист;
• 1 суцвіття кропу;
• 2 см кореня петрушки;
• 2 см кореня хрону;
• 3 шт. духмяного перцю;
• 4 з. часнику;
• 0,5 ч. л. сухої гірчиці у зернах;
• 1 шт. гвоздики;
• 0,5 ч. л. коріандру.

Лілія спочатку замочує огірки на дві години в холодній воді – це забезпечить їм хрускіт і додаткову соковитість. Також потрібно зрізати кінчики овочів з обох боків.

Підготовлені огірки потрібно щільно укласти чисті банки, на дно яких слід викласти спеції. Потім Цвіт насипає зверху сіль, цукор, укус і заливає огірочки окропом. Банки слід прикрити стерильними кришками.

На дно великої ємності потрібно застелити рушник, влити воду, підігріти, після чого поставити банки та простерилізувати протягом 10 хвилин після закипання води у каструлі.

Залишається закрити банки кришками, а потім збовтати воду в них, щоб сіль та цукор розчинилися. Потім банки слід перевернути і накрити пледом на добу. Готово

Ветеринар попереджає: Один поширений продукт може скоротити життя вашої собаки

неділя, 3 серпень 2025, 19:08

Один звичайний продукт харчування може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям у вашої собаки, передають Патріоти України. Ветеринар виявив, що один поширений корм може спричинити проблеми зі здоров’ям у вашої собаки в майбутньому. Незважаючи на те...

Цей напій не містить кофеїну, але заряджає енергією краще за каву!

неділя, 3 серпень 2025, 18:45

У світі здорового харчування з’явився новий фаворит - ройбуш. Його все частіше називають "африканським еліксиром довголіття", і не даремно. Цей ароматний, янтарний настій не лише смачний, а й напрочуд корисний. Чим ройбуш кращий за каву і чорний чай? Р...