Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Якщо неправильно зберігати картоплю, вона може прорости та позеленіти. Як ви могли помітити, цей поширений овоч продають на свіжому повітрі, а не з холодильника, передають Патріоти України.
Як повідомляє Express, саме тому вдома його зберігають у шафах або темних місцях. Однак нові дослідження показали, що картопля може безпечно зберігатися в холодильнику до шести місяців. За статистикою картопля – овоч номер один з утворення харчових відходів.
Спочатку картоплю не зберігали в холодильнику через побоювання підвищення рівня акриламіду. Він є хімічною речовиною, яка утворюється в крохмалистих продуктах, і її вплив може збільшити ризик захворювання декількома видами раку.
Але комітет із токсичності хімічних речовин у продуктах харчування, споживчих товарах та навколишньому середовищі розглянув спосіб зберігання картоплі та виявив, що зберігання цього овочу в холодильнику не тільки не підвищує рівень акриламіду, а й продовжує термін його зберігання. У прохолодному темному місці може зберігатися до кількох місяців. Але якщо зберігати картоплю в холодильнику, вона може зберігатися втричі довше – більш як півроку.
Медики застерігають: деякі продукти харчування можуть негативно впливати на роботу мозку та спричиняти погіршення пам’яті. Часте вживання шкідливої їжі уповільнює когнітивні процеси, знижує концентрацію та підвищує ризик розвитку деменції у старшому ві...
Готові дізнатися про себе щось нове? Оберіть той спосіб, яким ви найчастіше тримаєте горнятко. Ваш вибір може розкрити риси характеру, про які ви навіть не здогадувалися, передають Патріоти України. . 1. Тримаєте за ручку, другою рукою обіймаєте чашку...
