Якщо неправильно зберігати картоплю, вона може прорости та позеленіти. Як ви могли помітити, цей поширений овоч продають на свіжому повітрі, а не з холодильника, передають Патріоти України.
Як повідомляє Express, саме тому вдома його зберігають у шафах або темних місцях. Однак нові дослідження показали, що картопля може безпечно зберігатися в холодильнику до шести місяців. За статистикою картопля – овоч номер один з утворення харчових відходів.
Спочатку картоплю не зберігали в холодильнику через побоювання підвищення рівня акриламіду. Він є хімічною речовиною, яка утворюється в крохмалистих продуктах, і її вплив може збільшити ризик захворювання декількома видами раку.
Але комітет із токсичності хімічних речовин у продуктах харчування, споживчих товарах та навколишньому середовищі розглянув спосіб зберігання картоплі та виявив, що зберігання цього овочу в холодильнику не тільки не підвищує рівень акриламіду, а й продовжує термін його зберігання. У прохолодному темному місці може зберігатися до кількох місяців. Але якщо зберігати картоплю в холодильнику, вона може зберігатися втричі довше – більш як півроку.
Усі ми маємо свої страхи та фобії, які можуть впливати на наше життя та прийняття рішень. Психологічний тест пропонує вам вибрати одну з чотирьох потайних дверей, щоб виявити, які глибинні страхи можуть керувати вами або якої фобії ви можете не усвідом...
Популярність какао зростає, експерти в галузі охорони здоров'я хвалять його за певну користь для здоров'я, пише USA Today. За словами дієтолога Міранди Галаті, какао-порошок дійсно корисний, він має антиоксидантні та протизапальні властивості. За даним...