Котлети по-новому: Як з однієї банки рибної консерви приготувати їх цілу купу

Коли вже м'ясні котлети набридли, можна приготувати рибні. А якщо немає часу чи бажання чистити рибу, пропонуємо скористатися рибними консервами, передають Патріоти України.

Котлети з рибної консерви привабливі тим, що по-перше, готувати їх швидко, по-друге – економно і, нарешті, – смачно.

Інгредієнти для приготування рибних котлет

• картопля – 3 шт.,
• цибуля – 1 шт.,
• рибна консерва, можна сайру або скумбрію – одна баночка,
• жовток – 1 шт.,
• манна крупа – 1 ст. л.,
• сіль, чорний перець – за смаком.

Спосіб приготування рибних котлет

• Відварюємо картоплю в “мундирі”, очищаємо, натираємо на середній тертці.
• Відкриваємо банку з консервами, викладаємо рибу разом з олією до глибокої тарілки і добре розминаємо виделкою.
• Натерту картоплю викладаємо на тарілку з подрібненими рибними консервами.
• Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на олії до прозорості.
• Додаємо до картоплі з консервою цибулю, манну крупу й жовток. Добре перемішуємо до однорідної маси.
• Формуємо котлети. Обвалюємо їх у борошні або панірувальних сухарях.
• Викладаємо сформовані котлети на підігріту сковороду з олією.
• Смажити рибні котлети треба на середньому вогні. Щойно утворюється рум’яна скоринка –перевернути. Накривати кришкою сковороду не потрібно.