Правильно приготовані котлети по-царськи дуже смачні в гарячому вигляді з будь-яким гарніром. Не менш смачними такі котлети будуть в холодному вигляді, їх можна подати до столу в якості закуски. Приготувати страву зовсім не складно.
Інгредієнти:
Для начинки:
Спосіб приготування:
Філе індички необхідно вимити й обсушити паперовими рушниками. Наріжте філе невеликими шматочками, пропустіть через м'ясорубку разом з цибулею. Додайте у фарш сметану, сіль і спеції за смаком. Вимішуйте п'ять хвилин.
Для начинки, дрібно поріжте цибулину, обсмажте на олії разом з натертою на тертці морквою. Огірки дрібно поріжте, відіжміть від зайвої вологи, змішайте в мисці зі смаженою цибулею та морквою. Додайте сіль і приправи на свій смак.
З невеликої порції фаршу руками виліпити коржик, покладіть всередину ложку начинки, з'єднайте краї і акуратно їх скріпіть. Обваляйте в борошні. Яйця збийте виделкою, додайте сіль і трохи борошна, щоб вийшов рідкі кляр. Занурте котлету в кляр, обсмажте на сковороді в добре розігрітій олії. Смачного!
Стан цифровості у вашому смартфоні — це дзеркало того, як ви організовуєте свої думки та пріоритети у реальному житті, передають Патріоти України. Тисячі непрочитаних сповіщень та червоних прапорців свідчать про синдром емоційного ухилення та переванта...
Щоденні звички можуть непомітно впливати на здоров’я та тривалість життя. Недосипання, самотність, тривале сидіння й постійний стрес здатні підвищувати ризик різних захворювань, передають Патріоти України. Наукові дослідження виявили зв’язок між цими ч...
