Котлети з секретом від хитрих турецьких кухарів - страва виходить такою смачною, що не відірватися

У кожній країні існують свої секрети та хитрощі приготування котлет. Турецькі кухарі начиняють м’ясний фарш інгредієнтами, що посилюють смак м’яса. Про це розповіли на Pixelinform, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • фарш;
  • волоські горіхи;
  • зелень;
  • часник;
  • оливкова олія;
  • сіль, перець, улюблені спеції.

Спосіб приготування:

  1. Замішуємо фарш на котлети звичним чином. Додаємо улюблені спеції, розмішуємо, та відбиваємо його декілька разів об дно миски — щоб вийшли бульбашки повітря.
  2. Весь секрет — у начинці. В рівних пропорціях з’єднуємо подрібнені волоські горіхи та зелень. Додаємо пропущений через прес часник. Присмачуємо оливковою — її не повинно бути багато, але вона має з’єднати компоненти начинки у кашку.
  3. Беремо шматочок фаршу. Розплескуємо його у "коржик". Всередину ложкою викладаємо начинку та закриваємо котлету.
  4. Турецькі кухарі не використовують паніровку. Котлети обсмажують на сковороді до готовності з обох боків.

Це тривожний сигнал! Чому набрякають ноги під вечір

четвер, 5 лютий 2026, 17:44

За даними останніх досліджень, серцево-судинні захворювання залишаються головною загрозою для здоров’я людства, вражаючи не лише серце, а й мозок та нирки. Через накопичення жирових відкладень в артеріях ризик утворення тромбів зростає непомітно для па...

ТОП-8 непомітних помилок у розмові, які руйнують стосунки швидше, ніж сварка

четвер, 5 лютий 2026, 17:12

Розмова ніби пройшла спокійно. Ніхто не підвищував голос, не було конфлікту - і все ж усередині залишився дивний осад. Це відчуття виникає не просто так. Найчастіше воно є наслідком тонких комунікативних помилок, які ми допускаємо автоматично - навіть ...