Серед великої кількості ковбасних виробів дуже важко обрати дійсно якісний продукт. Недобросовісні виробники в цілях економії дуже часто використовують різноманітні шкідливі добавки. Тому варто дізнатись. як їх розпізнати, передають Патріоти України.
Редакція FoodOboz розповість, яка магазинна ковбаса найшкідливіша. Особливу увагу потрібно звертати на склад. Якою б не була ковбаса: копченою, вареною, в'яленою – обов'язково звертайте увагу на склад. В жодному разі не купуйте той продукт, який містить наступні добавки:
Всі ці речовини дуже шкідливі для організму, тому ніколи не купуйте ковбасу, якщо вони зазначені на упакуванні. Також, в кожного виду є свої особливі характеристики, на які потрібно звертати увагу під час покупки.
Колір вареної ковбаси
Якщо варена ковбаса має яскравий рожевий колір – не купуйте її. Це означає, що продукт містить багато барвників. Справжня ковбаса має бути блідо-рожевою.
Неправильне пакування
Перед покупкою детально огляньте ковбасу. Пакування має бути цілісним, без пошкоджень і деформацій. Оболонка повинна щільно прилягати до м'яса.
Зверніть увагу на зріз
Вологий зріз, який має нерівномірне забарвлення – це ознака зіпсованої ковбаси. Зріз якісної ковбаси – сухий та гладкий, рівномірного кольору.
Позначка на упакуванні
В жодному разі не купуйте ковбасу, на якій написано "м'ясний виріб". Обирайте продукт з написом "ковбаса" або "сосиски". Найкраще, якщо буде зазначено "вищий сорт".
Та найголовніше, щоб на пакуванні було написано "ковбаса" чи "сосиски", а не "м'ясний виріб".
Сир — улюблений інгредієнт багатьох страв, від пасти до салатів. Проте нове дослідження Медичного коледжу Бейлора показало: надмірне вживання сиру може суттєво змінювати склад кишкової мікрофлори і підвищувати ризик розвитку колоректального раку. Вчені...
9 червня за новим календарним стилем (22 червня - за старим) - день пам'яті святителя Кирила, архієпископа Олександрійського. У народі - Кирилів день. За юліанськии календарним стилем сьогодні день пам'яті священномученика Ферапонта, єпископа Сардійсь...