Кулінарна блогерка Лілія Цвіт має величезні перегляди на своєму ю-тубі цього смаколика і дуже багато подяк, і це неспроста! Обов'язково скуштуйте, якщо любити кавовий смак, радять Патріоти України.
Для форми діаметром 18 см:
Бісквіт на 1 шт: яйця - 3 шт., цукор - 90 г, масло - 20 г, какао -25 г, борошно - 20 г, розпушувач - 1 ч.л.
Кавовий мус: желатин - 25 г, вода - 100 мл, кава - 2 ч.л., вода - 250 мл, цукор - 170 г, вершки 33% - 200 г.
Сироп: вода - 50 мл, кава розчинна - 1 ч.л., цукор - 1 ч.л., горілка(коньяк) - 1 ст.л.
Крем: сир - 900 г ,згущенка - 200 г, ц.пудра - 50 г, масло - 300 г, кава розчинна - 1 ч.л.
Крем для прикрашання: сир - 500 г, згущенка - 70 г, ц.пудра - 30 г, масло - 150 г.
У сучасному світі, де цінується висока продуктивність та постійна присутність у робочому процесі, емоційне вигорання стало справжньою епідемією. Багато людей стикаються зі станом, коли навіть тривалий відпочинок у вихідні не повертає сил, а думка про п...
Кухонна сіль є однією з найдавніших приправ, без якої важко уявити сучасну кулінарію. Останніми роками вона набула негативної репутації під назвою «біла смерть», що змусило багатьох прихильників здорового способу життя повністю відмовлятися від її вико...
