Цей рецепт хороший тим, що він годиться для будь-якої риби - морської, річкової і навіть перемороженої, а також готового рибного фаршу, передають Патріоти України.
Насамперед чистимо картоплю і відварюємо її до м’якості. Потім зливаємо всю воду і робимо пюре звичайним способом. Додаємо шматочок вершкового масла, сіль, перець.
Доки пюре ще тепле, додаємо до нього пару ложок панірувальних сухарів і все разом добре розмішуємо. Сухарі можна замінити на манку або геркулес, попередньо подрібнений в блендері.
Додати рибний фарш до картопляного пюре. Туди ж потрібно відправити подрібнену зелень і чайну ложку гірчиці (можна діжонської).
Все добре перемішати, додати ще солі чи перцю (якщо потрібно). Сформувати з фаршу котлетки, обваляти їх у сухарях або борошні і обсмажити в олії на середньому вогні.
Варіння картоплі — одна з найпростіших кулінарних операцій, але навіть її можна вдосконалити, знаючи кілька професійних хитрощів, передають Патріоти України. Якщо вам потрібно швидко зварити картоплю, додайте у каструлю після закипання невеличкий шмато...
Пролите червоне вино на світлу скатертину, килим чи улюблений одяг здається справжньою катастрофою. Багато хто одразу починає терти пляму серветкою, роблячи лише гірше та заштовхуючи пігмент глибше у волокна. передають Патріоти України. Головне правило...
