Як приготувати деруни з картоплі, щоб твій кулінарний шедевр оцінила і сім'я, і друзі? Можливо, для когось більш знайомою буде назва - драники або теруни. Але суті справи це не міняє. Деруни, а простіше кажучи, картопляні оладки - це швидко, просто і дуже смачно, зазначають Патріоти України.
Як приготувати деруни - інгредієнти:- 700 г картоплі,
- 2 середні цибулини,
- 1 яйце,
- 2 ст. ложки борошна (але багато хто робить без борошна і це теж ДУЖЕ смачно),
- олія,
- мелений чорний перець за смаком,
- сіль за смаком.
Картопляні деруни - приготування:
- Очищену картоплю натерти на дрібній тертці. Цибулю також можна натерти, але краще дрібно нарізати, щоб оладки не були рідкими, і в них не відчувалася гіркота.
- Якщо картопляна маса рідкувата, то зайву рідину можна трохи віджати і злити. Додати в овочеву масу яйце, борошно, сіль, перець і добре перемішати.
- Якщо ти готуєш пісну страву, то яйце можна не додавати. Завдяки борошну тісто триматиметься купи і не розсиплеться на сковороді.
- Смажити деруни в олії на розпеченій сковороді без кришки, накладаючи столовою ложкою плоскі коржики, як звичайні оладки. Розмір оладок не має бути великим, щоб вони не були сирими всередині. Після того, як деруни підрум'яняться з одного боку, перегортати на інший.
- Подавати зі сметаною. Деруни смачні як гарячими, так і остиглими.
У сучасному світі, де цінується висока продуктивність та постійна присутність у робочому процесі, емоційне вигорання стало справжньою епідемією. Багато людей стикаються зі станом, коли навіть тривалий відпочинок у вихідні не повертає сил, а думка про п...
Кухонна сіль є однією з найдавніших приправ, без якої важко уявити сучасну кулінарію. Останніми роками вона набула негативної репутації під назвою «біла смерть», що змусило багатьох прихильників здорового способу життя повністю відмовлятися від її вико...
