Кращий рецепт всіх часів! Як закатати помідори без оцту - томати сподобаються всім

Розрахунок на 3-х літрову банку:

• лимонна кислота - 1 ч. л.
• цукор - 5 ст. л. з гіркою,
• сіль - 2 ст. л. без гірки,

Розрахунок на літрову банку:

• лимонна кислота - кавова ложечка,
• цукор - 2 ст. ложки без гірки,
• сіль - трохи більше половини столової ложки.

Приготування:

Укладаємо помідори в банку, потім спеції: часник 2-3 зубчики, перець горошком, гвоздика, кориця шматочками. Заливаємо окропом і даємо охолонути, потім зливаємо воду. Додаємо в банку сіль, цукор і лимонну кислоту. Заливаємо повторно окропом і закатуємо.