Красиво і дуже смачно! Салат з копченою курочкою та буряком стане справжньою прикрасою святкового столу

Такий салатик точно гідний бути на святковому столі. Красиво оформлений, дуже смачний, ситний і легкий одночасно, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • 500 гр. (6-9 шт.) відвареної картоплі;
  • 360 гр. (1,5-2 шт.) копченої курячої грудки;
  • 200 гр. (2-3 шт.) відвареної моркви;
  • 5 відварених яєць;
  • 300 гр. маринованих огірків;
  • 60 гр. (1 пучок) зеленої цибулі;
  • 300 гр. (1-2 шт.) відвареного буряка;
  • 200 гр. майонез;
  • 200 гр. густого натурального йогурту;
  • для прикраси: дайкон (білий редис) + кріп.

Приготування:

Відварені овочі натріть на крупній тертці. Всі овочі варіть в підсоленій воді або підсолюйте в процесі викладання шарів.

Також натріть 2 яйця і 3 жовтки окремо, залишивши 1 білок для прикраси. Курячу грудку і мариновані огірки наріжте кубиками. Всі шари промащуються заправкою з майонезу навпіл з густим йогуртом.

Перший шар — 1/3 картоплі, потім — 1/2 огірків, 1/2 всієї грудки, знову 1/3 знову картоплі, всю моркву, весь лук і останній шар картоплі. Далі-друга половина огірків і грудки.

Завершуємо листковий салат шаром натертих відварених яєць, також змащених заправкою. Відправляємо в холодильник на пару годин для стабілізації.

Дайкон (білу редьку) ріжемо на тонкі кільця, замочуємо у воді з 1 ч.л. солі на 15 хвилин, щоб пом'якшити і прибрати гіркоту.

Боки салату змащуємо тонким шаром заправки. Зверху і з боків закриваємо салат пергаментним папером, як подарунок. Виделкою викладаємо натертий буряк на не закриті частини. Прибираємо пергаментний папір, викладаємо яєчний білок.

Залишається тільки зробити прикрасу з редьки. Складіть 7-8 кружечків в смугу, закрутіть, скріпіть двома зубочистками посередині. Розгорніть пелюстки троянди. Прикрасьте салат квіточками з дайкона.

Також прикрасьте салат гілочками кропу. Дуже ніжний, легкий і ситний одночасно, гідний святкового столу салат! Детальніше про те, як приготувати і оформити салат з копченою куркою дивіться у відео нижче:

Не дайте себе обдурити! Консерви, які можуть вас вбити - як їх розпізнати до покупки

субота, 11 жовтень 2025, 19:05

Ось як швидко й надійно розпізнати зіпсовані консерви в магазині, передають Патріоти України. Огляд упаковки. Переконайтеся, що банка або скляна тарa не має здуття, вм’ятин із розривом лаку, протікання або слідів витікання. Здуття кришки чи днища свідч...

Медики пояснили, чому від парфумів болить голова

субота, 11 жовтень 2025, 18:30

Після застосування нового парфуму відчуваєте не лише аромат, а й головний біль? Річ у тому, що парфуми та інші різкі запахи справді можуть провокувати неприємні симптоми та навіть напади мігрені, передають Патріоти України. У декого може бути підвищена...