Куди там KFC! Рецепт смачних крилець, який здивує гурманів

Багато людей полюбляють крильця з фастфудів, тому Instagram-аккаунт great.food поділився рецептом їх домашнього приготування, передають Патріоти України.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– крильця;

– рослинна олія;

– паприка;

– часник;

– сіль;

– кукурудзяні пластівці;

– льєзон (рідка суміш яєць і молока);

– борошно.

ПРИГОТУВАННЯ:

Треба взяти десяток крилець, оглянути їх щодо наявності пір’їнок, а потім помістити в каструлю з трохи підсоленою водою і поставити її на вогонь. Доводимо це до кипіння, знімаємо піну і прибираємо каструлю з вогню, щоб курка охолола в бульйоні.

Потім дістаємо крильця, обвалюємо їх у борошні і льєзоні. Якщо ви полюбляєте гостре, то можна скористатися паприкою і гострим перцем, які треба додати в льєзон. Для яскравого смаку рекомендується часник.

Панірувальним засобом стануть кукурудзяні пластівці, які треба розкришити руками. Паніруємо ними крильця, які перед цим мокли в льєзоні. Страві треба дати 10 хвилин для відпочинку, а після перевернути і знову залишити. Яйце швидко сохне і за 20 хвилин зможе просякнути курку.

Паралельно гріємо казан або пательню з маслом до 180 градусів. Якщо ви опустили крильце в масло і бачите бульбашки, тоді масло готове. Смаження повинно відбуватися швидко – від 30 до 60 секунд для кожного крильця. Смачного!

Секрет ресторанної курки розкрито: Всього один інгредієнт - і м’ясо тане в роті

неділя, 6 липень 2025, 17:57

Куряча грудка - популярний вибір для здорових та швидких страв. Але часто після приготування вона виходить сухою, жорсткою та несмачною. Проте один простий трюк може змінити все - і ваша курятина буквально танутиме в роті, Патріоти України. Навіть при...

Перестаньте варити рис у воді: Новий метод робить його шалено смачним

неділя, 6 липень 2025, 17:30

Готувати ідеальний рис - справжній виклик навіть для досвідчених господинь. Але експертка розкрила простий трюк, який перетворить "нудну" страву на справжній смаколик, передають Патріоти України. Багато хто стикається з проблемами: рис може бути занадт...