Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Цей домашній сальтисон набагато смачніше покупних аналогів, а головне - ти знаєш, з чого він виготовлений, передають Патріоти України.
Курячий рулет в пляшці
ІНГРЕДІЄНТИ
Приготування
Куряче м'ясо наріж шматочками середнього розміру, склади в чавунець або товстостінну сковороду.Не додаючи жодної олії, накривши кришкою, на слабкому вогні почни тушити курку у власному соку. Злегка посолити і поперчити. Процес тушіння займе 35-45 хвилин.
Розведи желатин в теплій воді згідно з інструкцією на упаковці.
Після тушіння утворився бульйон злий його в окремий посуд. М'ясу дай охолонути, потім відокрем його від кісток, якщо такі є.
Змішай розчинений желатин з бульйоном. Горіхи злегка підсмаж на сухій сковороді і подрібни зручним для себе способом.
Додай до м'яса горіхи і пропущений через прес часник, підкоригуй смак, додавши солі і спецій, влий бульйон з желатином. Залиш остуджувати.
Візьми чисту пластикову пляшку , зріж шийку і наповни її повністю остигнулою сумішшю. Постав пляшку в холодильник на кілька годин (до повного застигання рулету). Коли рулет застигне, витягни його, акуратно розрізавши пляшку.
Рецептуру можна урізноманітнити, додавши підсмажену цибулю, моркву і консервовану кукурудзу або зелений горошок або кукурудзу, а також замінивши куряче м'ясо яловичиною або свининою (в цьому випадку тушити потрібно буде довше).
Поділися з друзями рецептом цієї смачної, ситної і абсолютно простої в приготуванні страви з птиці!
Розігрівання риби часто призводить до втрати смаку та сухості. Основна причина - висока температура та поспіх, через які білки згортаються, а рибне м’ясо втрачає вологу, передають Патріоти України. Головне правило — низька температура, волога та час. Т...
Фаршовані котлети - класика польської кухні, але часто вони виходять сухими та щільними. Експерти радять не додавати яйце до м’ясного фаршу, передають Патріоти України. Яйце, хоч і вважається зв’язуючим інгредієнтом, робить котлети твердими: білок згор...
