Курка Cordon Bleu: Як приготувати соковите філе із хрусткою скоринкою

"Коли люди чують назву страви – курка Cordon Bleu, то часто вважають, що це щось дуже складне і їм не під силу. Я хочу показати вам, що це абсолютно не так", - написав кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті, передають Патріоти України, та продовжив:

"Це просте поєднання курячого філе із шинкою і сиром. Через таку начинку курка після запікання залишається неймовірно соковитою і ароматною, а завдяки паніровці утворюється апетитна хрустка скоринка. Трохи лимонного соку – і божественна страва готова!

Підготуйте 2 курячих філе – видаліть плівочки, зайвий жир і зріжте мале філе. Відріжте 2-4 слайса шинки і стільки ж твердого сиру.

Акуратно розріжте кожне філе вздовж, не дорізаючи до кінця, щоб утворилася "кишеня". Посоліть і поперчіть курку з усіх боків.

Вкладіть слайси твердого сиру і шинки в розрізи. Якщо сир або шинка занадто виступають за краї філе, можете акуратно підрізати.

Для панірування в окремі миски викладіть 2 яйця, 4 ст. л. панірувальних сухарів і 4 ст. л. борошна. Запаніруйте кожне філе спочатку в борошні, потім в яйці і далі в сухарях. Акуратно викладіть філе у форму для запікання. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до появи рум'яної скоринки на філе. При подачі скропіть куряче філе соком лимона".

Чи варто пускати собаку у своє ліжко? Відповідь, що здивує вас!

середа, 6 серпень 2025, 18:12

Для багатьох власників собак сон з улюбленцем у ліжку - звична справа і спосіб розслабитися. Інші ж переживають про гігієну та можливі проблеми поведінки. Чи є це проявом близькості або помилкою виховання? Академія собак Psia Akademia розглянула це пит...

Колір ваших очей може розкрити секрети вашого розуму - не ігноруйте це!

середа, 6 серпень 2025, 17:10

Чи може колір очей справді впливати на інтелект? Теорія про зв’язок кольору райдужної оболонки з рівнем розумових здібностей вже давно бентежить уяву багатьох. Що ще наші очі можуть розповісти про нас, передають Патріоти України. Очі — дзеркало душі? М...