"Коли люди чують назву страви – курка Cordon Bleu, то часто вважають, що це щось дуже складне і їм не під силу. Я хочу показати вам, що це абсолютно не так", - написав кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті, передають Патріоти України, та продовжив:
"Це просте поєднання курячого філе із шинкою і сиром. Через таку начинку курка після запікання залишається неймовірно соковитою і ароматною, а завдяки паніровці утворюється апетитна хрустка скоринка. Трохи лимонного соку – і божественна страва готова!
Підготуйте 2 курячих філе – видаліть плівочки, зайвий жир і зріжте мале філе. Відріжте 2-4 слайса шинки і стільки ж твердого сиру.
Акуратно розріжте кожне філе вздовж, не дорізаючи до кінця, щоб утворилася "кишеня". Посоліть і поперчіть курку з усіх боків.
Вкладіть слайси твердого сиру і шинки в розрізи. Якщо сир або шинка занадто виступають за краї філе, можете акуратно підрізати.
Для панірування в окремі миски викладіть 2 яйця, 4 ст. л. панірувальних сухарів і 4 ст. л. борошна. Запаніруйте кожне філе спочатку в борошні, потім в яйці і далі в сухарях. Акуратно викладіть філе у форму для запікання. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до появи рум'яної скоринки на філе. При подачі скропіть куряче філе соком лимона".
Вівсяна каша давно закріпила за собою статус головного здорового сніданку. Вона багата на бета-глюкани — розчинну клітковину, яка допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину та підтримує здорову мікрофлору кишківника. Однак не кожна порція вівсян...
Кава — один із найпопулярніших ранкових ритуалів у світі. Проте реакція організму на цей напій може кардинально відрізнятися: в одних він викликає миттєвий приплив бадьорості, в інших — тривожність або дискомфорт у шлунку. Виявляється, вирішальну роль ...
