Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Огірочки, засолені за цим рецептом, будуть хрусткі та в міру кислі, передають Патріоти України.
Можна використовувати для приготування салатів чи просто смакувати, ділиться кулінарка Маргарита Хоменко.
Пропорція на банку 3 л:
1,5 кг огірків (може бути більше/менше)
Зелень: кріп, листя малини, смородини, хрону
70 г солі
Спеції: кілька горошин духмяного перцю, лавровий лист
2−3 зубчики часнику
1 ст. ложка горілки
Приготування
Огірки миємо, відрізуємо «попки». На дно банки викладаємо більшу частину зелені, часник, спеції. Потім укладаємо щільно огірки. Всипаємо зверху сіль, вливаємо горілку, накладаємо зверху зелень. Заливаємо холодною водою, закриваємо кришкою. Кришки краще брати спеціальні для квашення. Можна маринувати також у відрах, головне, щоб зверху огірки були добре покриті зеленню. Вже через 4−5 днів можна відкривати та їсти.
Наші предки вважали, що деякі квіти можуть не лише прикрашати подвір’я, а й впливати на атмосферу в домі, добробут та стосунки у родині, передають Патріоти України. Багато рослин називали справжніми оберегами — калину садили біля дому для щастя й добро...
Існує два види клітковини. Розчинна утворює в організмі свого роду гель, набухає, створює відчуття ситості і таким чином знижує рівень холестерину і цукру. Нерозчинна клітковина покращує роботу та моторику шлунково-кишкового тракту, передають Патріоти ...
