Огірочки, засолені за цим рецептом, будуть хрусткі та в міру кислі, передають Патріоти України.
Можна використовувати для приготування салатів чи просто смакувати, ділиться кулінарка Маргарита Хоменко.
Пропорція на банку 3 л:
1,5 кг огірків (може бути більше/менше)
Зелень: кріп, листя малини, смородини, хрону
70 г солі
Спеції: кілька горошин духмяного перцю, лавровий лист
2−3 зубчики часнику
1 ст. ложка горілки
Приготування
Огірки миємо, відрізуємо «попки». На дно банки викладаємо більшу частину зелені, часник, спеції. Потім укладаємо щільно огірки. Всипаємо зверху сіль, вливаємо горілку, накладаємо зверху зелень. Заливаємо холодною водою, закриваємо кришкою. Кришки краще брати спеціальні для квашення. Можна маринувати також у відрах, головне, щоб зверху огірки були добре покриті зеленню. Вже через 4−5 днів можна відкривати та їсти.
Ви розповідаєте історію, і раптом хтось вставляє свій реплік або змінює тему, що викликає у вас спалах сильного роздратування. Здається, що це звичайна реакція на невихованість співрозмовника. Насправді ж така гостра реакція сигналізує про особливості ...
Перед авіаперельотом важливо подбати не лише про квитки та багаж, а й про власне самопочуття. Деякі продукти можуть спричиняти здуття живота, печію, газоутворення та часті позиви до туалету. Особливо неприємними такі симптоми можуть бути під час тривал...
