
Страви з риби дуже ситні і корисні, але мають істотний недолік. Запах сирої риби надовго в'їдається в будь-які матеріали і поверхні. Ніякі миючі засоби не вимивають цей аромат, і навіть провітрювання не рятує. Рибне "амбре" на обробній дошці або в холодильнику може перейти на інші продукти і зіпсувати їжу, передають Патріоти України.
Прибрати запах риби зі сковороди, кухонного приладдя, каструлі та іншого посуду допоможе оцтовий розчин. Розчиніть 100 мл звичайного столового оцту в 1 л гарячої води. У цей розчин покладіть посуд з рибним запахом і залиште на 15 хвилин. Потім промийте посуд з миючим засобом.
Вивести запах риби з кухонної дошки допоможе лимонний сік. Добре потріть дошку половинкою лимона і потім промийте гарячою водою. Натерти дошку лимоном можна і до оброблення риби - тоді дерево не вбере запах.
Вивести з дошки старий запах риби можна використаною чайною заваркою або гірчичним порошком. Посипте ці речовини на дошку, залиште на 10 хвилин і промийте дошку.
Щоб прибрати запах риби з холодильника, вимкніть його від електроживлення і витягніть всі продукти. Потім протріть стінки, полиці і дверцята холодильника содовим розчином: 4 столових ложки на 1 л теплої води. Залиште на 30 хвилин і вимийте холодильник чистою теплою водою.
М’ясо й досі залишається важливою частиною раціону багатьох людей. Попри популярність вегетаріанства й веганства, більшість не уявляє повноцінного обіду без м’ясної страви. Проте неправильне приготування м’яса не лише погіршує його смак і вигляд, а й м...
Смажена картопля вважається базовою стравою, проте її приготування часто обертається кулінарною невдачею. Замість очікуваних хрустких шматочків із золотавим відтінком господині нерідко отримують липку та неоднорідну масу, що більше нагадує кашу, переда...