Лайфхак для справжніх господинь: Рецепт як смачно і просто приготувати минтай або хек - виходить на смак як варені раки

Дуже простий рецепт корисної страви з рибою та овочами. Завдяки кропу і спеціям, риба стає чимось схожа на варених раків. Для цього рецепта я використовую най доступнішу рибу - минтай або хек, передають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Минтай або хек — 800 грамів
  • Цибуля — 2 шт. (невеликі)
  • Морква — 1 шт.
  • Вершкове масло — невеликий шматочок (чим більше, тим буде смачніше)
  • Стебла кропу — 1 пучок (я використовую тільки стебла, можна взяти й верхню зелену частину)
  • Лавровий лист — 1 шт.
  • Сіль і чорний перець за смаком

Приготування

1. Рибу помити, почистити, видалити плавники та чорну плівку всередині, нарізати на порційні шматочки. Посолити та залишити, поки будемо займатися овочами.

2. Цибулю нарізати півкільцями, моркву крупною соломкою, стебла кропу нарізати крупно. Я використовую саме стебла кропу без верхньої зелені, для салату вони жорсткуваті, а для цього рецепту як раз добре підходять.

3. На сковорідку кладемо вершкове масло. Чим більше вершкового масла, тим смачніше буде соус і соковитіше риба. Далі викладаємо на сковороду половину цибулі й моркви. На овочі кладемо шматочки риби, зверху цибулю і моркву що залишилася. Все посипаємо кропом, перчимо до смаку, додаємо лавровий лист. Накриваємо кришкою і тушкуємо 20-25 хвилин до повної готовності риби.

Приємного апетиту!

Джерело: Ukr.Media

Як приготувати фаршировані перці та не переборщити із жиром: Простий рецепт

середа, 23 червень 2021, 10:27

Влітку як ніколи важливо вживати в їжу якомога більше сезонних овочів, щоб отримати з них максимум корисних вітамінів і мікроелементів. І якщо ви вже не раз готували молоду картоплю, на цей раз зробіть фаршировані перці. Ця страва досить проста в приго...

Наслідки можуть бути дуже сумні: Експерти назвали напої, які не варто пити в спеку

середа, 23 червень 2021, 9:59

В Україні настала справжня спека, і це означає не тільки відпочинок на пляжі, а ще й стрес для організму. У спекотну погоду людина може втрачати до 4 літрів вологи в день, у звичайну погоду - це близько 2 літрів. Тому дуже важливо пити, але не всі напо...