Відомий британський лікар Ранган Чаттерджі, зірка телепрограми "Лікар у будинку", розповів, чому він принципово не вживає їжу під час перельотів. У своєму подкасті Feel Better Live More він поспілкувався з хірургом і фахівцем зі здорового способу життя доктором Даршаном Шахом, і їхня розмова вразила багатьох, передають Патріоти України.
За словами Чаттерджі, під час одного з перельотів він спілкувався з керівником бортпровідників, який зізнався, що завжди бере їжу з собою:
«Те, що додають до їжі, аби вона здавалася смачною на висоті, ви б на землі навіть не чіпали», — сказав бортпровідник.
Доктор Шах також зізнався, що після їжі в літаку у нього різко зростає рівень глюкози в крові й тримається на високому рівні годинами. Саме тому він почав голодувати під час усіх польотів, адже вважає авіаційне харчування абсолютно непридатним.
❗️ Причини, чому їжа в літаку небезпечна:
Журнал Prima пояснює, що через сухе повітря та низький тиск у салоні знижується сприйняття смаку, тому авіакомпанії змушені штучно «посилювати» смак страв. А в якості посилювачів часто використовують так званий п’ятий смак — умамі, який міститься у грибах, томатах, шпинаті тощо.
На TikTok-відео з розповіддю лікаря вже відреагували понад 327 тисяч людей, зібравши тисячі коментарів. Один з користувачів написав:
«Я працював на фабриці, що виготовляє авіаційну їжу. Там справді є лабораторії, які тестують смак, бо рецептори в небі поводяться інакше».
Інші користувачі ділилися особистим досвідом — хтось скаржився на здуття живота, інші вважали, що «це не гірше за звичайну їжу з супермаркету».
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...