Лікарі б’ють на сполох: Популярний продукт із святкового столу шкодить серцю і ниркам

Часте вживання ковбаси може призвести до небезпечного надлишку солі в організмі та серйозних проблем зі здоров’ям. Про це попереджають лікарі, наголошуючи, що цей продукт містить значно більше солі, ніж здається на перший погляд, передають Патріоти України.

За словами медиків, усього в 100 грамах вареної ковбаси міститься до третини максимально допустимої добової норми солі. У копчених видах цей показник ще вищий — до половини денної норми. При цьому багато людей з’їдають за день значно більше, ніж одну порцію, навіть не усвідомлюючи масштабу навантаження на організм.

Чим небезпечний надлишок солі

Постійний переїзд солі призводить до затримки рідини в організмі, що проявляється набряками, підвищенням артеріального тиску та відчуттям важкості. З часом це може стати причиною розвитку гіпертонії, порушень роботи серцево-судинної системи та перевантаження нирок.

Лікарі зазначають, що серце змушене працювати інтенсивніше, перекачуючи кров у звужених через високий тиск судинах. Нирки, своєю чергою, страждають через постійну необхідність виводити надлишок натрію, що підвищує ризик хронічних захворювань.

Чому ковбаса особливо небезпечна

Ковбасні вироби поєднують одразу кілька факторів ризику. Окрім високого вмісту солі, вони часто містять насичені жири, підсилювачі смаку та консерванти. Саме тому фахівці називають ковбасу одним із найнебезпечніших продуктів на святковому, зокрема новорічному, столі, коли люди схильні переїдати.

Медики радять обмежувати споживання ковбасних виробів, уважно читати склад продуктів і за можливості замінювати їх менш солоними альтернативами — запеченим м’ясом, рибою або стравами домашнього приготування. Особливо обережними варто бути людям із підвищеним тиском, хворобами серця та нирок, для яких надлишок солі може мати серйозні наслідки.