Куряче м'ясо вважається дієтичним та корисним продуктом, проте не всі частини тушки однаково безпечні для нашого здоров'я, передають Патріоти України.
Найбільш небезпечною частиною є куряча шкіра. Вона містить велику кількість насичених жирів, а також накопичує антибіотики та хімікати, якщо птицю вирощували на промислових фермах.
Друга частина, від якої варто відмовитися — це легені та гузка (хвостик). У легенях можуть зберігатися паразити та бактерії, стійкі до теплової обробки, а гузка містить концентрацію залоз із накопиченими відходами.
Також варто обережно ставитися до курячих крилець: м'яса в них небагато, зате відсоток шкіри та жиру відносно загальної маси є максимальним.
Для здорового раціону найкраще обирати куряче філе або стегна без шкіри, відварюючи або запікаючи їх без додавання надмірної кількості жиру.
Звичайна кухонна сіль є на кожній кухні, але її використовують не лише для приготування їжі. Досвідчені господині щовечора насипають пару ложок солі прямо в зливний отвір раковини, і на це є кілька важливих причин, передають Патріоти України. Перша при...
Купівля свіжої петрушки, кропу чи салату часто перетворюється на розчарування: вже через пару днів у холодильнику зелень в'яне, стає слизькою та непридатною до вживання. Проте існує дуже простий спосіб зберегти її хрусткою надовго, передають Патріоти У...
