Куряче м'ясо вважається дієтичним та корисним продуктом, проте не всі частини тушки однаково безпечні для нашого здоров'я, передають Патріоти України.
Найбільш небезпечною частиною є куряча шкіра. Вона містить велику кількість насичених жирів, а також накопичує антибіотики та хімікати, якщо птицю вирощували на промислових фермах.
Друга частина, від якої варто відмовитися — це легені та гузка (хвостик). У легенях можуть зберігатися паразити та бактерії, стійкі до теплової обробки, а гузка містить концентрацію залоз із накопиченими відходами.
Також варто обережно ставитися до курячих крилець: м'яса в них небагато, зате відсоток шкіри та жиру відносно загальної маси є максимальним.
Для здорового раціону найкраще обирати куряче філе або стегна без шкіри, відварюючи або запікаючи їх без додавання надмірної кількості жиру.
Ви можете годинами стояти під струменями гарячої води, відтягуючи момент, коли потрібно вийти з ванної кімнати? Дослідження Єльського університету виявили дивовижний зв'язок між цією звичкою та психологічним станом, передають Патріоти України. Виявляєт...
Золотисті деруни з хрусткою скоринкою та ніжною картопляною серединкою - чудовий варіант для ситного сніданку, обіду чи вечері. А додавання напівтвердого сиру робить страву ще більш апетитною: під час смаження він плавиться й надає дерунам насиченого с...
