Ліниві пиріжки з шинкою та сиром - простий рецепт швидкої та смачної страви

Смажені пиріжки з начинкою ніколи довго не затримуються на столі та з'їдаються за лічені хвилини. Якщо хочете потішити рідних смачною та ситною стравою, а часу возитися з тістом у вас немає, рекомендуємо приготувати ліниві пиріжки з шинкою та сиром за рецептом кулінарної блогерки Юлії Симончук, передають Патріоти України.

Це займе набагато менше часу, а результат буде нічим не гіршим. Такі пиріжки можна брати з собою як перекус: вони добре втамовують голод.

Ліниві пиріжки з шинкою та сиром

Інгредієнти:

• кефір (2,5%) — 300 мл;
• рослинна олія — 2 ст. л;
• яйце сире — 1 шт;
• сіль — 1 ч. л;
• борошно — 220 г;
• розпушувач — 1 ч. л;
• ковбаса або шинка — 100-150 г;
• сир твердий — 100 г;
• яйце варене — 1 шт;
• зелена цибуля — пучок.

Спосіб приготування:

Усі продукти мають бути кімнатної температури. У глибокій мисці змішати кефір, яйце сире, рослинну олію і сіль, усе дуже добре перемішати, до розчинення солі. Потім просіяти туди ж борошно з розпушувачем і знову перемішати.

Шинку нарізати дрібними кубиками, сир і варене яйце натерти на великій тертці, зелень дрібно порубати. Усе це відправити в миску з тістом і ще раз добре перемішати.

Отриману масу столовою ложкою викладати на розігріту пательню з рослинною олією й обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.