Любите газовані напої? Вчені попередили про несподіваний ризик для шлунка

Регулярне вживання напоїв із великою кількістю цукру може бути пов’язане зі значно вищим ризиком розвитку раку шлунка. Такого висновку дійшли американські науковці після аналізу багаторічних даних понад 112 тисяч людей, передають Патріоти України.

Дослідження провели фахівці Інституту раку Mass General Brigham. Його результати опублікували в науковому журналі Gastro Hep Advances.

Одна порція на день уже пов’язана з вищим ризиком

Дослідники проаналізували харчові звички учасників та врахували низку інших факторів, які можуть впливати на здоров’я, зокрема вік, спосіб життя та інші звички.

Виявилося, що люди, які випивали щонайменше одну порцію підсолодженого напою щодня, мали у 2,45 раза вищу частоту раку шлунка, ніж учасники, які вживали такі напої рідше одного разу на місяць.

До категорії солодких напоїв дослідники відносили, зокрема, газовані напої, лимонади, пунші та спортивні напої.

Особливо виражений зв’язок зафіксували серед жінок. У тих, хто випивав понад одну пляшку або склянку такого напою на день, показник був приблизно у 3,04 раза вищим.

Науковці також виявили подібний статистичний зв’язок між ризиком і загальною кількістю фруктози в раціоні.

А що з напоями без цукру

Для людей, які обирають напої з позначками «Zero» або «Light», результати виявилися менш тривожними.

У дослідженні окремо розглядали низькокалорійні напої зі штучними підсолоджувачами. У цьому випадку дослідники не виявили статистично значущого підвищення ризику раку шлунка.

Однак це не означає, що такі напої автоматично є корисними або безпечними для здоров’я в будь-яких кількостях. Дослідження було зосереджене саме на зв’язку між їхнім споживанням і ризиком раку шлунка.

Вчені перевірили ще один важливий фактор

Окрему увагу дослідники приділили Helicobacter pylori — бактерії, яка відома як один із важливих факторів ризику захворювань шлунка, зокрема виразкової хвороби та деяких видів раку.

Для цього науковці проаналізували окрему підгрупу з 940 учасників. Вони не знайшли зв’язку між споживанням солодких напоїв та наявністю інфекції Helicobacter pylori.

Це означає, що виявлена залежність, імовірно, не пояснюється лише поширенням цієї бактерії серед людей, які часто п’ють солодкі напої.

Вчені закликають не робити поспішних висновків

Попри тривожні цифри, дослідники наголошують на важливому обмеженні роботи. Це було спостережне дослідження, тому воно демонструє статистичний зв’язок, але не доводить, що саме солодкі напої безпосередньо спричиняють рак шлунка.

За словами провідного автора роботи, гастроентеролога та епідеміолога доктора Ендрю Т. Чана, для остаточного розуміння можливого механізму потрібні додаткові дослідження.

Є й інше обмеження: значна частина учасників дослідження була білими американцями. Тому отримані результати ще потрібно перевірити серед представників різних етнічних і соціальних груп.

Таким чином, науковці не стверджують, що щоденна газована вода неодмінно призведе до раку. Водночас результати дослідження додають аргументів на користь того, щоб не зловживати напоями з великою кількістю доданого цукру.