Лимонне морозиво без морожениці: Освіжаючий рецепт із трьох інгредієнтів, який під силу всім

Зі спекотною погодою за вікном саме час охолодитися - і що може бути краще за домашнє лимонне морозиво? Цей простий рецепт вразить вас не тільки смаком, а й легкістю приготування, передають Патріоти України.

Жодної морожениці або складних технік — усе змішується ложкою, і вже через годину ви смакуєте кремову «цитрусову прохолоду».


Інгредієнти (на 4 порції):

  • 2 лимони
  • 150 г цукру
  • 300 мл жирних вершків (33–35%)

Спосіб приготування:

  1. Натерти цедру з одного лимона, а з обох — вичавити сік.
  2. Процідити сік, змішати його з цедрою і додати цукор, добре розмішуючи до розчинення.
  3. Повільно влити вершки, помішуючи. Суміш трохи загусне — це нормально.
  4. Перелийте суміш у ємність, яка поміститься у морозильник.
  5. Поставте морозиво в морозильну камеру на 30 хвилин. Коли суміш стане «м'яко-мильною» — розмішайте її виделкою або ложкою, щоб зруйнувати кристали льоду.
  6. Поверніть у морозилку до повного застигання (ще приблизно на 1–1,5 години).

Поради:

  • Подавайте з вафельними ріжками, свіжими ягодами або шматочком бісквіту.
  • Хочете більше «кислинки»? Додайте ложку лимонного курду перед заморожуванням або змішайте його з уже готовим морозивом.

Чому це працює?

Завдяки жирним вершкам морозиво не потребує збивання чи машини — структура виходить кремовою, а лимонний сік додає «дзвінкої» свіжості.


Смаколик гідний ресторанного десерту — але зробити його можна просто вдома, не вмикаючи плиту!

Яку квітку ви побачили першою? Дізнайтеся про свої сильні та слабкі сторони

субота, 2 серпень 2025, 11:12

Наші рішення багато про нас розповідають, навіть якщо здаються незначними, передають Патріоти України. Часто те, що ми помічаємо перш за все, може розкрити багато про нашу особистість — наші сильні та слабкі сторони. Погляньте на зображення і оберіть к...

Виберіть яйце і дізнайтеся, ким ви є насправді - простий тест особистості

субота, 2 серпень 2025, 10:09

Наші повсякденні рішення - це відображення внутрішнього "я". Навіть те, яке яйце вам найбільше до смаку, може багато сказати про ваш характер. Пройдіть простий тест: оберіть одне з трьох яєць і дізнайтесь, хто ви є насправді, передають Патріоти України...