Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Традиційний складник ідеального сніданку - хрумкий тост із французького багета й масла, що тане. Але таку страву можливо отримати, лише якщо ви не дістаєте шматок масла з холодильника, передають Патріоти України.
Однозначної відповіді на це запитання не існує. Домашнє масло, виготовлене зі свіжих непастерезованих вершків чи молока, звісно, має зберігатися в холодильнику. За кімнатної температури воно швидко зіпсується, адже бактерії на його поверхні розвиватимуться швидше.
Масло, яке продається в магазинах, виготовляють лише з пастеризованого молока. Тобто воно певною мірою стійке до зростання бактерій. Тому зберігати його в холодильнику немає потреби.
Вершкове масло без холодильника не зіпсується так швидко, як інші молочні продукти, завдяки низькому вмісту білків і вуглеводів. Саме вони є джерелом живлення для бактерій і плісняви. Такпояснив дієтолог та експерт з безпеки харчових продуктів Брай Белл.
Без холодильника масло можна зберігати до 7 днів, адже після цього воно може почати гірчити і зіпсуватися. Однак у XIX столітті у Франції придумали цікаву маслянку. Цей метод можна використовувати і сьогодні.
Французька маслянка складається із кришки з резервуаром, в якому зберігається масло, та піддоном для підсоленої води. Виявляється, якщо занурити вершкове масло у підсолену воду, воно менше контактуватиме з киснем і не окислюватиметься. Якщо міняти воду регулярно, масло можна зберігати близько місяця.
Впевненість у собі дозволяє досягати успіху, почуватися комфортно і знаходити своє місце в житті. Її відсутність проявляється через поведінку та реакції, які подають сигнал оточуючим, передають Патріоти України.
Оптичні ілюзії - не лише обман очей, а й спосіб дізнатися щось цікаве про себе. Те, на що ви звертаєте увагу в першу чергу, може показати ваші найменш позитивні риси, передають Патріоти України. Як це працює: мозок намагається швидко «прочитати» картин...
