Інгредієнти:

• 300 гр сметани 15-20%
• 3 яйця
• 200 гр твердого сиру
• 4-5 столових ложок борошна
• 1 пучок зелені
• щіпка солі
• рослинна олія для смаження

Приготування:

1. У першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця, сметану і дрібку солі. Віночком все добре перемішуємо. Можете для цього процесу використовувати міксер.
2. Потім по одній столовій ложці додаємо борошно, добре перемішуючи після кожного додавання.
3. В результаті ми отримуємо тісто, яке по консистенції нагадує тісто для оладок.
4. Тепер, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир.
5. Дрібно нарізаємо зелень і перекладаємо разом з підготовленим сиром до решти інгредієнтів. Добре перемішуємо.
6. Потім розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії.
7. Тепер виливаємо сюди 2-3 столові ложки тіста і рівномірно розподіляємо по сковороді.
8. Обсмажуємо коржі по 3-5 хвилин з кожного боку. До столу подаємо теплими.

Приємного апетиту