Лише спробуйте! Фарширований перець по-турецьки

У Туреччині часто готуют фаршировані перці. Для нас ця страва також є знайомою, передають Патріоти України.

Відрізнятись може тільки технологія приготування та деякі інгредієнти. Давайте порівняємо та приготуємо. Забігаючи наперед, турецькі господині також їх відварюють, але готують без м’яса.

Інгредієнти

Для страви знадобляться наступні:

  • перці — 7 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • рис — 1 скл.;
  • помідори — 3 шт.;
  • часник — 3 зубчики;
  • суха м’ята — 1 ст.л.;
  • паприка — 1,5 ч.л.;
  • олія;
  • петрушка.

Як приготувати

Помідори потрібно очистити від шкірки. Рис промийте. Цибулю та часник дрібно наріжте. Пательню розігрійте та налийте 7 ст.л. олії, покладіть цибулю, часник та обсмажуйте до золотистого кольору. Потім помідори та рис, 0,5 ст.л. м’яти. Ретельно перемішайте. Смажте все 2-3 хвилини. Нарикінці покладіть порублену петрушку.

В перців зріжте верхню частину та очистіть середину. Наповніть начинкою, але не до верху. Рис буде варитись та збільшуватись у розмірі. Зверх покласти маленький шматок помідора. Можна також верхньою частиною перцю.

Викладіть перці у каструлю, поставте на вогонь, налийте 7 ст.л. олії та залийте гарячою водою. Вона має доходити лише до половини перців. Готуйте на малому вогні протягом 45-50 хвилин. Страва готова. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Це здивує! Яка їжа насправді впливає на тривожність

вівторок, 28 квітень 2026, 9:15

Раціон може впливати не лише на фізичне здоров’я, а й на психічний стан. Частина звичних продуктів здатна змінювати рівень кортизолу, серотоніну та дофаміну, що безпосередньо пов’язано з відчуттям тривоги. Це підтвердили різні наукові дослідження, пере...

Це може здивувати! Одна помилка на сніданок знижує продуктивність мозку

вівторок, 28 квітень 2026, 8:48

Сніданок часто називають найважливішим прийомом їжі за день, і це не випадково. Саме вранці організм і мозок потребують відновлення після нічної перерви та поповнення енергії, передають Патріоти України. Від того, що ми обираємо на сніданок, залежить р...