Лише спробуйте! Фарширований перець по-турецьки

У Туреччині часто готуют фаршировані перці. Для нас ця страва також є знайомою, передають Патріоти України.

Відрізнятись може тільки технологія приготування та деякі інгредієнти. Давайте порівняємо та приготуємо. Забігаючи наперед, турецькі господині також їх відварюють, але готують без м’яса.

Інгредієнти

Для страви знадобляться наступні:

  • перці — 7 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • рис — 1 скл.;
  • помідори — 3 шт.;
  • часник — 3 зубчики;
  • суха м’ята — 1 ст.л.;
  • паприка — 1,5 ч.л.;
  • олія;
  • петрушка.

Як приготувати

Помідори потрібно очистити від шкірки. Рис промийте. Цибулю та часник дрібно наріжте. Пательню розігрійте та налийте 7 ст.л. олії, покладіть цибулю, часник та обсмажуйте до золотистого кольору. Потім помідори та рис, 0,5 ст.л. м’яти. Ретельно перемішайте. Смажте все 2-3 хвилини. Нарикінці покладіть порублену петрушку.

В перців зріжте верхню частину та очистіть середину. Наповніть начинкою, але не до верху. Рис буде варитись та збільшуватись у розмірі. Зверх покласти маленький шматок помідора. Можна також верхньою частиною перцю.

Викладіть перці у каструлю, поставте на вогонь, налийте 7 ст.л. олії та залийте гарячою водою. Вона має доходити лише до половини перців. Готуйте на малому вогні протягом 45-50 хвилин. Страва готова. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Варто знати! Чим небезпечна зелена картопля для організму людини

неділя, 26 квітень 2026, 9:15

Картопля починає зеленіти у процесі фотосинтезу. У сонячну погоду він виготовляє пігмент хлорофіл. Розповідаємо, чому не варто вживати позеленілу картоплю, передають Патріоти України. Спочатку можна подумати, що хлорофіл корисний, адже міститься у росл...

Доступні всім! ТОП-5 продуктів для зниження артеріального тиску

неділя, 26 квітень 2026, 8:12

Люди з підвищеним артеріальним тиском змушені не розлучатися з тонометром, оскільки їм необхідно постійно за ним слідкувати. Медики стверджують, що певні овочі сприяють зниженню тиску, передають Патріоти України. Регулярне вживання шпинату посилює цирк...