Лише спробуйте! Фарширований перець по-турецьки

У Туреччині часто готуют фаршировані перці. Для нас ця страва також є знайомою, передають Патріоти України.

Відрізнятись може тільки технологія приготування та деякі інгредієнти. Давайте порівняємо та приготуємо. Забігаючи наперед, турецькі господині також їх відварюють, але готують без м’яса.

Інгредієнти

Для страви знадобляться наступні:

  • перці — 7 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • рис — 1 скл.;
  • помідори — 3 шт.;
  • часник — 3 зубчики;
  • суха м’ята — 1 ст.л.;
  • паприка — 1,5 ч.л.;
  • олія;
  • петрушка.

Як приготувати

Помідори потрібно очистити від шкірки. Рис промийте. Цибулю та часник дрібно наріжте. Пательню розігрійте та налийте 7 ст.л. олії, покладіть цибулю, часник та обсмажуйте до золотистого кольору. Потім помідори та рис, 0,5 ст.л. м’яти. Ретельно перемішайте. Смажте все 2-3 хвилини. Нарикінці покладіть порублену петрушку.

В перців зріжте верхню частину та очистіть середину. Наповніть начинкою, але не до верху. Рис буде варитись та збільшуватись у розмірі. Зверх покласти маленький шматок помідора. Можна також верхньою частиною перцю.

Викладіть перці у каструлю, поставте на вогонь, налийте 7 ст.л. олії та залийте гарячою водою. Вона має доходити лише до половини перців. Готуйте на малому вогні протягом 45-50 хвилин. Страва готова. Смачного!

Джерело: ПростоВей

Є лайфхак! Як налаштувати ідеальну яскравість на телевізорі

понеділок, 11 травень 2026, 13:47

Налаштувати яскравість на телевізорі здається просто, але саме цей параметр часто псує зображення, якщо виставити його неправильно. Занадто високий рівень робить темні сцени сірими й пласкими, а занадто низький – "зʼїдає" деталі в тінях. Насправді під ...

Ніжні та соковиті печінкові котлети: Як приготувати варшавський варіант удома

понеділок, 11 травень 2026, 12:50

Печінкові котлети по-варшавськи — це страва, яка поєднує користь і ніжний смак, завдяки чому може сподобатися навіть тим, хто зазвичай не любить печінку, передають Патріоти України. У рецепті використовується яловича або теляча печінка, свиняча грудинк...