Смачне та ароматне сало - справжній делікатес. Але іноді принесеш із магазину чи з ринку додому сало, а воно трохи жорсткувате. Однак це легко виправити, дотримуючись порад кулінарки Елли Іванової, передають Патріоти України.
Таке сало можна їсти як просто із чорним свіжим хлібом, так і подавати, наприклад, до борщу у вигляді намазки. Готуйте із задоволенням та радуйте смакотою рідних та близьких. Відкривайте нові рецепти. Експериментуйте з продуктами на кухні, як це роблять кулінари. Адже саме в експерименті часто народжується щось нове — наприклад, технологія чи поєднання інгредієнтів.
— Беремо сало, додаємо шкірку слив, все це загортаємо в три шари пергаменту, фольгу та харчову плівку і відварюємо 20−30 хвилин, — ділиться секретом Елла Іванова. — Потім готуємо ароматну частину: змішуємо кілька зубчиків часнику, 1−2 столові ложки солі, паприку, перець. Натираємо сало цією ароматною сумішшю. Кладемо на ніч у холодильник. Зберігати таке сало можна у морозилці. І смачного вам, а також вашим рідним!
Наприкінці літа більшість городників стикаються з тим, що бадилля огірків починає жовтіти, а зав'язь перестає з'являтися. Проте існує простий і перевірений народний спосіб, який дозволяє продовжити плодоношення кущів аж до глибокої осені, передають Пат...
1 вересня за новим церковним календарем (14 вересня за старим) - день пам'яті святого Симеона Стовпника, архімандрита Антіохійського, Собор Вінницьких святих і початок індикту, церковне Новоліття, Новий рік. . За старим календарним стилем - день пам'я...
