
Запечена качка дуже апетитна, але в приготування специфічна. Вона потребує певної підготовки, щоб стати кулінарним шедевром. Качка досить жорстка, тому хороший маринад їй вкрай потрібен.
Для приготування маринаду потрібні такі продукти:
Імбир потрібен в натертому вигляді. Невеликий шматочок. Імбир досить пряний на смак та має свою гостроту, тому занадто щедро класти не треба. Пам’ятайте, що ще перець чилі є. Змішайте все разом з соєвим соусом.
В маринад покладіть частини качки для приготування або натріть саму качку. Накрийте плівкою. В маринаді потрібно залишити на 8-10 годин. Тримайте в холодильнику.
Мариновану качку запікають в духовці при температурі 190 градусів протягом 70-80 хвилин. Потім треба дістати, змастити медом та ще запекти 10 хвилин. Смачного!
Ви можете купити чудове м’ясо, правильно його приправити, а потім… зіпсувати його одним рішенням --коли додаєте сіль. Усім відомий результат: суха котлета, жилава курка, жорсткий як підошва стейк. І це не погане м’ясо чи погана сковорода - просто невда...
Кава - один із найулюбленіших напоїв у світі. Вона бадьорить, покращує концентрацію та дарує приємне відчуття на початку дня. Та попри користь і насолоду, каву важливо вживати правильно. Нутриціологи попереджають: деякі харчові поєднання з кавою можуть...