Лише спробуйте! Картопляні зрази з м’ясом - смачно так, що не відірватись

рази бувають найрізноманітнішими. Один із варіантів - з картопляного пюре з начинкою. Найніжніші картопляні котлети з рум'яною скоринкою й ароматною начинкою точно вам сподобаються, ділиться кулінарка Міра Владіміра, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

• 1 кг звареної потовченої картоплі
• 1−2 яйця
• 2−3 ст. л. борошна
• сіль, перець

Начинка:

• 300−400 г м'ясного фаршу, підсмаженого з цибулею
• сіль, перець, спеції — за смаком
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Приготування:

Змішати картоплю, яйця, борошно і спеції. Брати потрібну кількість картопляного тіста і мокрою рукою формувати зразу, поклавши на середину начинку.

Обкачати в панірувальних сухарях і обсмажити з двох сторін до скоринки.

Подавати зі сметаною, кефіром, салатом тощо.