Вареники можна доповнити обсмаженою цибулькою та беконом, виходить дуже смачно. Якщо у вас немає готового картопляного пюре, то його можна замінити картопляними пластівцями. Їх продають практично в кожному магазині.

Необхідні продукти:

• 130 грамів картопляного пюре типу Мівіни
• 300 мілілітрів окропу
• 3 курячих яйця
• 1 чайна ложка солі
• 150 грамів пшеничного борошна

Для засмаження:

• 150 грамів бекону або сала
• 200 грамів цибулі

Починаємо приготування:

1. Бекон або сало нарізаємо невеликими шматочками. Перекладаємо в сковороду і обсмажуємо на невеликому вогні.
2. Цибулю чистимо і нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до рум'яного стану.
3. У миску насипаємо картопляне пюре, вливаємо окріп і все перемішуємо.
4. В пюре додаємо курячі яйця, всипаємо борошно і все добре перемішуємо. Замішуємо м'яке картопляне тісто.
5. Присипаємо стіл борошном і викладаємо на нього тісто. Скачуємо його в джгут і нарізаємо шматочками.
6. У каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і кладемо вареники. Відварюємо їх до готовності. Потім перекладаємо на тарілку, присипаємо цибулею з салом (беконом) і подаємо до столу.

Смачного!