Печінкові млинці - завжди відмінна закуска. А якщо додати в них цікаву пікантну начинку - то подвійно смачна страва. Закуска з млинців підійде до будь-якого
урочистого заходу і обов'язково сподобається вашим гостям, передають Патріоти України.
Необхідні продукти:
600 грамів курячої печінки
2 цибулини
3 курячих яйця
50 грамів вершкового масла
3 столові ложки борошна
щіпка солі
2 плавлених сирки
3 столові ложки майонезу
3 моркви
300 грамів печериць
2 зубчики часнику
Починаємо приготування:
Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками.
У
миску кладемо печінку, додаємо цибулю і перебиваємо блендером. Додаємо
до неї яйця, розм'якшене вершкове масло, борошно, сіль і перець за
смаком. Перебиваємо блендером і залишаємо на 3-5 хвилин.
Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Кладемо в сковороду і обсмажуємо до м'якості.
Печериці нарізаємо шматочками і додаємо до моркви. Обсмажуємо все разом до готовності, солимо і перчимо до смаку.
У сковороду ополоником наливаємо печінкове тісто і смажимо млинці.
Сир
заморожуємо і натираємо на тертці. Додаємо до моркви з грибами. Туди ж
кладемо майонез і часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо.
Беремо млинець, кладемо на нього трохи начинки і скручуємо в рулет. Таким чином начиняємо усі млинці.
Готові млинці прибираємо в холодильник на 2 години. Потім дістаємо, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Артеріальний тиск змінюється протягом дня під впливом фізичного навантаження, стресу, прийому їжі і навіть погоди. Один замір у клініці показує лише миттєве значення, яке може відрізнятися від звичного рівня. Регулярний контроль вдома допомагає відстеж...
Малорухливість, недосипання, нездорове харчування та куріння можуть підвищувати ризик хронічних захворювань і передчасної смерті. Водночас навіть невеликі зміни у щоденних звичках здатні позитивно впливати на самопочуття та довгострокове здоров’я. Про ...
