Лише спробуйте! Рецепт сосисок з курячого філе з овочами - для прихильників здорового харчування

єтичні курячі сосиски легко приготувати своїми руками. Вам знадобиться фарш з курки (або індички), крупа булгур і овочі: цибуля, морква і гарбуз, передають Патріоти України.

Для аромату додамо часник і чорний перчик. Якщо хочете, то можете розширити список спецій на свій смак. Варити будемо сосиски в харчовій плівці — так вони не втратять форму і швидко приготуються.

Інгредієнти

  • Курячий фарш (з грудки) — 300 г
  • Часник — 1 зуб.
  • Ріпчаста цибуля — 30 г
  • Морква — 30 г
  • М'якуш гарбуза — 30 г
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Булгур — 50 г
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець — за смаком.
  • Петрушка — 1/3 пучка.

Як приготувати дієтичні курячі сосиски

  1. Курячий фарш змішати з булгуром (крупу сипте сиру, варити її не потрібно). Додати куряче яйце, сіль, перець і зубчик часнику, пропущений через прес.
  2. Все ретельно розмішати виделкою. Відставити миску вбік на 15 хвилин, щоб булгур злегка набряк.
  3. Очистити моркву, цибулю і гарбуз. Нашаткувати овочі як можна дрібніше. Петрушку, промити та порубати ножем.
  4. З'єднати нарізку з фаршем. Ще раз все добре перемішати.
  5. Сформувати соски: розстелити харчову плівку (рулон повинен лежати зліва від вас — так витрата плівки буде більшою, зате вам буде легко зав'язувати кінці), викласти пару столових ложок фаршу.
  6. Відрізати плівку і скрутити трубочкою. Кінці плівки зав'язати у вузлик — так м'ясні соки з заготовок нікуди не витечуть. Виходить 6 штук.
  7. У каструлі довести до кипіння воду. Опустити в неї сосиски й варити 15 хвилин.

Коли курячі сосиски будуть готові, дати їм трохи охолонути та звільнити від плівки. Ось такі чудові домашні сосиски з курки з овочами виходять, вони корисні та добре тримають форму.

Приємного апетиту!

Джерело: Ukr.Media

Це така смакота! Намазка з сала до борщу, яку варто спробувати всім

вівторок, 21 жовтень 2025, 7:23

Сало смачне саме по собі. А намазка з нього виходить справді делікатесна. Готується вона так просто й швидко, що ви здивуєтеся. Подавайте її із чорним хлібом до борщу. І будете почуватися, як у ресторані. Це смачно так, що не відірватись, передають Пат...

Що категорично не можна давати котам: ТОП-10 продуктів, які можуть вбити вашого улюбленця

понеділок, 20 жовтень 2025, 23:10

Любов до кота - це не тільки ласощі та увага, а й правильне харчування. Деякі продукти, які здаються нам безпечними, для пухнастих улюбленців можуть бути смертельно небезпечними, передають Патріоти України. Топ-10 продуктів, заборонених для котів:. Пор...