Лише спробуйте! Рулет з курятини зі смачною начинкою

Це дуже смачний курячий рулет із ніжною та запашною начинкою. Приготувати його значно легше, ніж посмажити котлети. Він виходить більш корисним та менш жирним, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

Для м'ясного фаршу:

  • куряче м'ясо — 750 г (підійде грудка, але можна взяти й стегна, страва вийде більш соковитою);
  • цибуля — 1 шт. (130 г);
  • панірувальні сухарі — 2 ст. л.;
  • сіль, чорний перець за смаком.

Для начинки:

  • плавлений сирок — 130 г;
  • вершкове масло — 25 г;
  • яйця варені — 2 шт.;
  • часник — 1 зубчик;
  • петрушка або кріп — невеликий пучок;
  • сіль — за смаком;
  • твердий сир — 20 г.

Приготування:

  1. Пропустити куряче м'ясо і цибулю через м'ясорубку, додати сухарі, сіль і перець. Усе перемішати і відбити фарш не менше, ніж 15 разів. Поставити у холодильник, поки займатиметесь начинкою.
  2. Для начинки натерти на дрібній тертці варені яйця, плавлений сирок (його можна попередньо трохи підморозити, щоб легше натирався), вершкове масло і часник. Зелень теж гарно подрібнити. Начинку добре перемішати, посолити за смаком. Сформувати з неї тонку довгу ковбаску.
  3. На харчову плівку викласти фарш, розрівняти його у прямокутник. Викласти начинку і згорнути рулет. Зверху посипати натертим на крупній тертці сиром для рум'яної скоринки.
  4. Запікати м'ясний виріб у заздалегідь нагрітій духовці 20-25 хвилин за температури 200 градусів.

Джерело: Ukr.Media

З архіву ПУ. Бережіться! Агрономи розповіли про головну небезпеку винограду, яка може серйозно нашкодити здоров'ю

п’ятниця, 15 жовтень 2021, 23:05

Агрономи розповіли про головну небезпеку, яку таїть у собі популярна в Україні ягода - виноград. При його виборі дуже важливо звертати увагу на сорт і регіон, де ягода була зібрана, передають Патріоти України. Так, спеціаліст з сільського господарства ...

Хіти тижня. Справжня смакота! Соковиті котлети в хрусткій паніровці з незвичайною начинкою

п’ятниця, 15 жовтень 2021, 21:00

Незвичайні котлети з чудовим смаком - це така страва, яку просто неможливо описати словами, зазначають Патріоти України. Ніжні та соковиті котлети в хрусткій паніровці дарують справжню насолоду. Весь секрет у дивовижній начинці з сиру і крабових па...